Читать контрольная по управлению персоналом: "Совершенствование приемов и методов труда" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Федеральное агентство по образованию

Московский государственный университет технологий и управления

Кафедра организации производственной и коммерческой деятельности КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По организации, нормированию и оплате труда на предприятиях пищевой промышленности

на тему: «Совершенствование приемов и методов труда» студентки II курса факультета ЭП

специальность 0608 «Экономика и управление на предприятии» Москва 2006г.

Понятие приемов и методов труда.

Стабильность работы предприятий пищевой промышленности достигается путем освоения новых технологий, применением современных методов организации труда, максимальным использованием производственного потенциала, привлечением на свою сторону инвесторов, тем самым, обеспечивая выпуск конкурентоспособной по качеству и потребительским свойствам продукции.

При организации индивидуального рабочего места главное внимание уделяется совершенствованию приемов и методов труда, рационализации маршрутов движения, сокращению трудовых затрат и непроизводительных потерь рабочего времени.

Приемы - это совокупность трудовых действий, объединенных одним целевым назначением и представляющих собой законченную элементарную работу.

Метод труда - способ выполнения производственного задания, характеризующийся определенным составом и последовательностью действий, приемов, операций.

При проектировании трудовых процессов необходим комплексный подход к учету всех факторов, оказывающих влияние на результаты труда исполнителя. В зависимости от стоящих задач, содержания и сложности различных работ, степени их детализации, изучения и проектирования могут применяться различные методы анализа и проектирования трудовых процессов: расчетные, графические, макетные, моделирование, экспериментальные и др. Различные методы могут использоваться как раздельно, так и в различных сочетаниях: графические с расчетными, макетные с моделированием, расчетные с экспериментальными. Изучение приемов и методов труда с помощью фотографии рабочего времени и хронометража.

Методы исследования трудовых процессов могут класси­фицироваться по: цели исследования, количеству наблюдае­мых объектов, способу проведения наблюдения, форме фикса­ции его данных и т. д.

В соответствии с целью исследования выделяют следую­щие методы: хронометраж, фотография рабочего времени, фотохронометраж.

Хронометраж служит для анализа приемов труда и опре­деления длительности повторяющихся элементов операций.

Фотография рабочего времени (ФРВ) применяется для ус­тановления структуры его затрат на протяжении рабочей сме­ны или ее части. Термин «фотография» достаточно точно отра­жает сущность этого метода. Если при хронометраже объектом изучения, как правило, являются элементы оперативного вре­мени на конкретный вид продукции, то при ФРВ фиксируются затраты времени на все виды работ и перерывов, которые наблюдались в течение определенного отрезка времени. При этом элементы оперативного времени выделяются укрупненно (до приемов или комплексов приемов). Структура затрат времени при ФРВ может устанавливаться по различным классифика­ционным схемам.

Фотохроиометраж применяется для одновременного оп­ределения структуры затрат времени и

Похожие работы