Читать курсовая по ресторанно-гостиничному бизнесу, бытовому обслуживанию: "Требования системы классификации к гостиницам и их реализация на российском туррынке" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Оглавление: Введение

Глава 1. Общие положения

      Основные цели

1.2. Порядок проведения работ по классификации

1.3. Методика оценки гостиниц и других средств размещения по категориям

Глава 2. Классификация средств размещения

2.1. Типология гостиниц

2.2. Классификация гостиниц

2.3. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров

2.4. Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий.

Глава 3. Классификация гостиниц в РФ

      Особенности системы классификации гостиниц в России

Заключение

Список литературы Введение В зависимости от размеров и видов жилых и служебных помещений, оборудования предприятия, уровня комфортности номеров и общественных помещений, предоставляемых услуг и других факторов производится классификация гостиниц по разрядам, категориям и т.п. Цель классификации – определить соответствие конкретной гостиницы, в также номеров установленным критериям или принятым стандартам на обслуживании.

Единой международной классификации гостиничных предприятий по уровню комфорта не существует, хотя попытки ее создания предпринимались. Напр., по критериям Intemational Hotel Association выбороч­но оцениваются гостиницы различных государств. Но в каждой стране существуют свои подходы к классификации гостиниц. В целом системы классификацию гостиниц можно разделить на две основные группы: «звездная» система на основе французской национальной классификации, распространенная в большинстве стран, когда разряд устанавливается путем присвоения определенного числа звезд (от 1 до 5); балльная (индийская) система, в основе которой лежит оценка гостиницы экспертной комиссией.

В соответствии с французской («звездной») системой оценивают­ся следующие основные параметры гостиницы: характеристики номерного фонда (площадь номеров, доля одноместных номеров, одно- и многокомнатных номеров, наличие коммунальных удобств в номерах и на этажах, комфортность номеров); оборудование и оформ­ление интерьера; информационное обеспечение, в Т.ч. наличие теле­фонной, телефаксной и телетайпной связи; наличие и характеристи­ки лифтов; характеристики общественных помещений, киноконцер­тных и конференц-залов (для высших категорий), холлов и помещений для деловых встреч, отдыха, спорта и т. п.; наличие и характеристики предприятий питания: ресторана, столовой, бара, кафе, буфетов и т. п.; обеспечение возможности предоставления услуг торговли, бытового обслуживания, других дополнительных услуг; характерис­тики здания, подъездных путей, развитие инфраструктуры; обустрой­ство прилегающей к гостинице территории. Глава 1. Общие положения Система классификации гостиниц и других средств размещения устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе классификации гостиниц и других средств размещения (далее - Система) на категорию "пять звезд", "четыре звезды", "три звезды", "две звезды", "одна звезда".

    Система классификации гостиниц и других средств размещения регулирует порядок (процедуру, включающую проведение оценки соответствия гостиниц и других средств размещения требованиям, установленным в Системе, и аттестацию их на соответствующую категорию). Классификация гостиницы и


Похожие работы

 
Тема: Требования системы классификации к гостиницам и их реализация на российском туррынке
Предмет/Тип: Медицина, физкультура, здравоохранение (Курсовая работа (т))
 
Тема: Особенности классификации косметических средств на основе анализа предварительных решений Федеральной таможенной службы о классификации товаров
Предмет/Тип: Мировая экономика, МЭО (Контрольная работа)
 
Тема: Особенности классификации обуви, головных уборов и зонтов в ТН ВЭД на основе анализа предварительных решений ФТС о классификации товаров
Предмет/Тип: Таможенное право (Контрольная работа)
 
Тема: Реализация программы «Здоровье» 9 4 Медицинское обслуживание 9 Особенности психолого-педагогической работы. 11 5 Работа по развитию видового разнообразия образовательного пространства школы. 12 1 Реализация программы «Школа 2100». 12
Предмет/Тип: Другое (Реферат)
 
Тема: Классификации катализаторов
Предмет/Тип: Химия (Реферат)

Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы