- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Лекция № 1
Введение.
Основные направления и задачи научно-технического прогресса в
торговле.
Классификация торгового оборудования. Требования работников
торговли к современной торговой технике.
Предмет "Техническое оснащение и охрана труда в отрасли".
изучения. 1. Основные направления и задачи научно-технического прогресса в
торговле. НТП – это широкое и планомерное внедрение достижений науки и техники на предприятиях розничной и оптовой торговли с целью улучшения экономических и социальных результатов торговли.
Экономическое значение НТП: повышение производительности труда; сокращение числа работников; сокращение издержек по заработной плате.; увеличение товарооборота; повышение прибыли предприятия; сокращения транспортных простоев; сокращение товарных потерь и потерь по таре; повышение респектабельности предприятия.
Социальное значение НТП: снижается утомляемость работников; снижается производственный травматизм; повышается привлекательность профессии; улучшается организация торгово-технологического процесса; увеличивается быстрота и качество обслуживания. Основные направления НТП.
Совершенствование торговой сети.Механизация тяжелых и трудоемких процессов. Внедрение прогрессивных форм продажи товаров.
Модернизация действующего оборудования. Снятие с эксплуатации устаревших моделей оборудования. Внедрение нового оборудования.
2. Классификация торгового оборудования. Требования работников
торговли к современной торговой технике. Для систематизации технологического процесса, начиная от доставки, приемки, нарезки, фасовки, упаковки, хранения, и кончая расчетом с покупателями, торговое оборудование классифицируется по ряду обобщающих признаков:
по функциональному назначению (весоизмерительное, холодильное и другое оборудование); по характеру воздействия на обрабатываемый продукт (в холодильном оборудовании для хранения охлажденных или замороженных продуктов); по структуре рабочего цикла (машины для периодического или непрерывного действия); по степени автоматизации (машины неавтоматического или автоматического действия); по виду используемой энергии (ручной привод, электрический и др.) по степени универсальности (специализированное оборудование для выполнения одной операции технологического процесса или универсальное для выполнения нескольких операций);
По функциональному назначению торгово-технологическое оборудование согласно торговому процессу следует классифицировать на группы:
оборудование для доставки товаров в магазин; оборудование для разгрузки и перемещения товаров в магазине; оборудование для приемки товаров по весу; оборудование для хранения товаров; оборудование для нарезки, фасовки и упаковки товаров; оборудование для выкладки, показа и продажи товаров; оборудование для взвешивания товаров на рабочем месте
продавца;
оборудование для расчета с покупателями.
3. Предмет "Техническое оснащение и охрана труда в отрасли".
Его значение для- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Тема: Лекция по основам торговой деятельности |
Предмет/Тип: Предпринимательство (Реферат) |
Тема: Лекция по Социологии |
Предмет/Тип: Социология (Реферат) |
Тема: Лекция по Финансам |
Предмет/Тип: Финансы, деньги, кредит (Реферат) |
Тема: Лекция по психологии |
Предмет/Тип: Психология (Реферат) |
Тема: Лекция по Философии |
Предмет/Тип: Философия (Реферат) |
Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы