Читать реферат по товароведению: "Дослідження управління асортиментом та якістю товарів у торговельному підприємстві" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Реферат на тему:

Дослідження управління асортиментом та якістю товарів у торговельному підприємстві

На сучасному етапі з метою підвищення конкурентоспроможності та залучення якомога більше потенціальних споживачів кожному підприємству необхідна ефективна організація управління асортиментом та якістю товарів, що обумовлює актуальність вибраної теми дослідження, його мету та зміст. Розробкою цієї проблеми займаються вітчизняні вчені, зокрема: Балабанова Л.В., Бондаренко І.В., Дубницький В.І., Старостіна А.О., Бриндіна О.А.

Дослідження проводилось на основі використання вторинної інформації за результатами діяльності ПП "Дует" та первинної інформації, одержаної шляхом проведення опитування, анкетування співробітників та покупців. Для аналізу були використані в сукупності методи: SWOT-аналіз, матриця БКГ, АВС та ХУZ-аналіз.

Матриця БКГ дала змогу здійснити групування товарів за допомогою рекомендованих критеріїв ранжування. За результатами аналізу 21% асортименту товарів становлять „Зірки", які приносять основний прибуток підприємству; 61% - „Важкі діти", які є найбільш перспективними товарами та характеризуються високим попитом; 16% - „Дійні корови" та лише 2% - „Собаки". Результати свідчать про не досить ефективне управління асортиментом товарів на підприємстві. Аналіз дозволив дійти висновку, що товари категорії "Важкі діти" є також не досить збалансованими.

АВС-аналіз дозволив визначити частку конкретних товарних класів у загальному обсязі продажу та розподілити їх згідно з рівнем рентабельності. Товари класу А складають 62% від обсягу продажу, на клас В приходиться 26%, клас С - 12%. Отже, асортимент пива у ПП "Дует" складають: 21% - найбільш рентабельні товари; 26% - менш рентабельні товари та 12% - товари з низьким рівнем рентабельності.

Сутність ХУZ-аналізу полягає у структуризації споживання товарів за факторами стабільності споживання та можливості його передбачення. При цьому споживання товарів з групи Х має постійний характер, мінливість випадкова (до 20% на рік), тижнева передбаченість споживання певного товару складає більше 95 %. Група У характеризується певними тенденціями споживання або мінливість (20-50% на рік), тижнева передбаченість споживання - не менше 70 %. Потреба у групі Z є стохастичною, мінливість споживання складає більше 59 % на рік, недільна передбаченість - менш ніж 70%.

Важливим етапом формування товарного асортименту виступає діагностика його конкурентоспроможності. Згідно з проведеним аналізом, середню потенційну конкурентоспроможність мають усі товари, тому що у склад асортименту ПП "Дует" входять товари, які можна віднести до брендів.

Оцінка товарного ризику показала, що фактори безпосереднього товарного ризику складають 15 балів, об'єктивні фактори, що мають опосередкований вплив на рівень товарного ризику (політико-правовий і економічний ризики) - 13 балів;суб'єктивні та об'єктивні фактори, що мають опосередкований вплив на рівень товарного ризику (соціально-демографічний, науково-технічний, ринковий, закупівельний, збутовий, інноваційний ризики) - 27 балів. Таким чином, майже всі марки товарів знаходяться у зоні допустимого ризику, у зоні критичного ризику знаходиться лише торговельна марка „Славутич".

Оцінка соціально-економічної ефективності у ПП

Похожие работы