Читать отчет по культурологии: "Технология и организация предприятия туризма и гостиничного хозяйства" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО МОРСКОГО И РЕЧНОГО ТРАНСПОРТА

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ВОДНЫХ КОММУНИКАЦИЙ»

ГУМАНИТАРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра Международного бизнеса, менеджмента и туризма

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ТУРИЗМА И

ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

Место практики турфирма «Петербургский Городской Туристический Центр»

ФИО студента Малышева Марина Андреевна

Санкт-Петербург 2010

Содержание

Вступление

Организационная структура экономического образованияЭкономический механизм обеспечения функционирования организацииПодсистема планирования продаж и маркетинговой деятельностиПодсистема планирования производственно-хозяйственной деятельностиПодсистема планирования издержек производстваПланирование организационно-технического развития предприятия туризма и гостиничного хозяйстваСистема учета и отчетности на турпредприятииСостояние финансово-инвестиционной деятельности турпредприятияОрганизация планирования труда и заработной платы

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Роль туризма в современном мире огромна. Он затрагивает все сферы деятельности современного общества, но в большей мере экономику, культуру и социальную жизнь.

Современное состояние туризма в России характеризуется глубокими и неоднозначными переменами в его организационной структуре, в направленности развития, в состоянии количественных и качественных параметров отрасли. С одной стороны, российский туризм потерял завоеванные к середине 80-х годов показатели по объемам предоставляемых туристских услуг, особенно в части внутреннего туризма, с другой стороны, наблюдается рост строительства туристских объектов, количества туристских фирм на всей территории страны, увеличение числа выездов россиян в заграничные путешествия. По прогнозам ВТО, Россия к 2020 году войдет в десятку стран-лидеров по приему туристов. В связи с этим проблема подготовки туристских кадров приобретает особую актуальность.

Кроме того, постоянно растущая конкуренция в сфере туристских услуг требует повышения уровня профессиональной подготовки специалистов отрасли с учетом ее основных особенностей.

Целью практики является знакомство студента с работой менеджера по продажам.

Для достижения целей были определены следующие задачи:

- разработка квалификационных требований к должностным обязанностям специалиста по туристским услугам;

- разработать требования к различным уровням обслуживания и определить классы обслуживания на конкретном туристском предприятии;

- провести анализ обслуживания клиентов на конкретном туристском предприятии.

Организационная структура экономического образования

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Турагент – это физическое или юридическое лицо, выступающее посредником по продаже сформированных туроператором туров.

Туристическая компания «Петербургский Городской Туристический центр» ООО «Хэппи Тур»

ООО, или Общество с ограниченной

Похожие работы