Читать лекция по химии: "Биологически Важные Полифункциональные Соединения" (автор: Азамат) Страница 1


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Тема 21Биологически важные полифункциональные органические соединения 1.Многоатомные спирты 2.Двухатомные фенолы 3.Диамины 4.Дикарбоновые кислоты 5.Ненасышенные карбоновые кислоты 6.Ненасышенные дикарбоновые кислоты В соединениях, участвуюших в процессахжизнедеятельности, наиболее часто встречаются следующие функциональные группы: -OH-NH2-SH OO - C-C--COOH-SO3H-Р - OH HОOH Полифукциональные соедидения – это соединеныя, в молекулах которых присутствуют две или более одинаковых функциональных групп. Многоатомные спирты ДиолыТриолыПолиолы (гликоли)(глицерины)(ксилит, сорбит) CH2 –CH2CH2- CH- CH2CH2-(CHOH)4-CH2 OHOHOH OH OHOHOH ЭтиленгликольГлицерин (этандиол-1,2)(пропантриол-1,2,3) Многоатомные спирты проявляют все своства одноатомных спиртов, причем в реакции могут вступать одна или несколько гидроксильных групп. Специфические реакции Образование внутрикомплексных или хелатных соединений при реакции с гидроксидами тяжелых металлов: CH2-OH2NaOH+CH2-OO-CH22- +Cu(OH)22NaCu CH2-OH-4H2OCH2-OO-CH2 гликолят меди(11) (синее окрашивание) 2-
    2- CH2- OH +CH2-OO-CH2 2NaOH+Сu CH - OH+ Cu(OH)22NaCH –OO- CH -4H2O CH2- OHCH2 -OHHO -CH2 Глицерат меди(11) (синее окрашивание) Этиленгликоль: -токсичная жидкость -для приготовления антифризов Глицерин:- нетоксичная вязкая жидкость, сладкий -структурный компонент липидов (жиров) -широко распространен в природных объектах -компонент мазей для смягчения кожи
CH2-OHCH2 tО CH –OHCHCH2=CH-C -2H2OН CH2-OHCH -О акролеин (слезоточивоедействие) Важное значение имеют некоторые сложные эфиры глицерина: Нитроглицерин, тринитрат глицерина CH2-OHCH2-O-NO2 3HNO3 (H2SO4) CH-OHCH - O-NO2 -3H2O CH2-OHCH2-O-NO2 взрывчат, относительно ядовит 1%-и р-рв этаноле -сосудорасширяющее средство. ГлицерофосфатыO ГлицерофосфатыO CH2--O -Р- OH CH --OHOH CH2-OHH3РO4 CH2 -- OH α - глицерофосфат CH-OH -H2OCH2 --OHO CH2-OH – CH --O--Р-OH -Общеукрепляющие средства -Структурные компонентыCH2--OHOH фосфолипидов β- глицерофосфат Инозиты – циклические полиолы, шестиатомные спирты циклогексанового ряда. Имеют несколько ассимметрического атомов углерода, имеют несколько стереоизомеров,важным из них являются Инозиты – циклические полиолы, шестиатомные спирты циклогексанового ряда. Имеют несколько ассимметрического атомов углерода, имеют несколько стереоизомеров,важным из них являются ОН НООНОНОН НННОН НООНОН ОННН ОННОН Мезоинозит или миоинозит Витаминоподобноесоединение, является структурным элементом сложных липидов. Гексафосфат мезоинозита –фитиновая кислота, Са-Мg – соль называется фитином; улучшает кроветворение, нервный стимулятор при нендостатке фосфора в организме. ДИАМИНЫ ДИАМИНЫ Этилендиамин: СН2 --- СН2СН2 --- СН2NH3СН2СН2 NH4Cl NNH2NH2ClCl H этилениминэтилендиамин1,2-дихлорэтан (этандиамин) Путресцин, тетраметилендиаминН2N-СН2-СН2-СН2-СН2-NН2 Кадаверин,пентаметилендиаминН2N-СН2-СН2-СН2-СН2-СН2-NН2 ДВУХАТОМНЫЕ ФЕНОЛЫ ДВУХАТОМНЫЕ ФЕНОЛЫ ПирокатехинРезорцинГидрохинон


Интересная статья: Основы написания курсовой работы