Читать курсовая по маркетингу: "Характеристика ассортимента и требования к качеству бытовой металлической посуды" Страница 2


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Покрытие нейтрально к любой химической среде, обеспечивает значительную коррозийную стойкость товаров, не искажает вкусовые свойства продуктов, т. к. полностью отсутствует выделение ионов металла. Прочный корпус значительно качественной стали обеспечивает эффективную тепловую обработку пищи и при эксплуатации не деформируется.

Объектом данного исследования является основные качества и ассортимент металлической посуды.

Главной целью данной работы является рассмотрение характеристик ассортимента и требований к качеству бытовой металлической посуды

В соответствии с целью работы были выделены такие задачи как

Рассмотреть классификацию посуды изготовленной из металла,

Привести основные потребительские свойства ассортимента посуды изготовленной из металла,

Оценить факторы формирования качества товаров и факторы сохраняющие качество товара,

Дать оценку качества посуды изготовленной из металла,

Разобрать современные рынки товаров.

Данная работа состоит из введения, двух глав, где раскрываются задачи работы поставленные ранее, заключения, где даны главные выводы по проделанной работе, списка использованных источников. 1.

КЛАССИФИКАЦИЯ ПОСУДЫ ИЗГОТОВЛЕННОЙ ИЗ МЕТАЛЛА По материалу и виду защитного покрытия посуду изготовленную из металла разделяют на стальную - эмалированную, оцинкованную, луженую, крашеную и черную; из нержавеющей стали; чугунную - черную и эмалированную; из алюминия и его сплавов; из медных сплавов.

Стальная эмалированная посуда. Эта посуда пользуется широким спросом, и на ее долю приходится более 60 % общего объема производства посуды. Изготовлением стальной эмалированной посуды занимаются компании девятнадцати министерств.

Металлическую основу стальной эмалированной посуды производят методом сшивки либо глубокой вытяжки. Сшивную посуду делают из декопированной листовой стали либо кровельной стали марок БСт 1кп, БСт 2кп. Соединение детали сшивной посуды производят с помощью шовной электросварки либо сшивки «в замок». Глубокой вытяжкой производят посуду из тонколистовой холоднокатаной качественной стали марок 08кп и 10кп с содержанием углерода не более 0,1 %. Толщина листов в зависимости от вида товары может быть от 0,4 до 3 мм (для товаров с утолщенным дном).

Металлические продукция украшают деколью, живописью, трафаретом, чернением, серебрением, золочением, гравировкой, филигранью, чеканкой.

Чернение - специальный состав наносится в углубления рисунка, приобретенного гравировкой. Чаще иных чернят бронзу, латунь, серебро и золото. В состав чернового сплава непременно входят серебро, медь, свинец и сера.)

Филигрань - на поверхности металлических товаров напаиваются ажурные узоры из тонкой серебряной, золотой либо медной проволоки.

Гравировка - на металлические товары наносится рисунок в виде росписи либо узких линий с помощью режущего инструмента, электроискрового метода либо химическим фрезерованием.

Золочение и серебрение-это нанесение тонкого слоя золота либо серебра на поверхность товары.

Гальванопластика-это электролитическое осаждение металлов на поверхность товары для приобретения обратных изображений копируемых матриц.

Посуда изготовленная из металла обширно используется в быту для сервировки



Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы