Читать курсовая по эктеории: "Определение эксплуатационных расходов на производство формового хлеба" Страница 8

(Назад) (Cкачать работу)

488,24

Кузбасс 68-2М

84,367

82,54

61,23

РЗ-ХД-2У

67,57

67,08

61,73

ХПА-40

51,86

52,94

61,4

FTL-2

429,97

431,93

571,34

Производительность труда при неполной загрузке рассчитывается по формуле:

Таблица 15:"Производительность труда при установленной загрузке"

5. Экономическое обоснование выбора оборудования Экономическое обоснование выбора оборудования проводится по расчетным данным таблиц 11,13 и 14. Необходимо сделать выбор в пользу одного станка на каждой операции.

Таким образом, мы получаем:

Расстойка тестовых заготовок - П6-ХРМ

Тестоделение - 13-ХД-2У

Выпечка - ХПА-40 6. Расчеты по организации поточного производства Определяем такт потока: Ритм работы машины:

Т1 = Тэф’ * Ко Т1 = 300 * 0,94 = 282

Т4 = 300 * 0,55 = 165

Т5 = 300 * 0,83 = 249 В = (rб - rм)*(n - 1) = 6,3 Вывод Печь ХПА-40. В тупиковой пекарной камере размещен четырехниточный цепной люлечный конвейер. Он приводится в движение через вариатор скорости, при помощи которого можно регулировать продолжительность выпечки от 40 до 65 мин. Обогрев печи смешанный. Обеспечиваются высокая производительность и хорошее качество продукции. Печь ХПА-40 используется в расстойно-печных агрегатах для производства формового хлеба.

Производительность 36 т/сутки при выпечке ржаного хлеба массой 1 кг. Общее число люлек в агрегате 225, в том числе в расстойном шкафу- 120. Мощность электродвигателя 1,7 кВт.

Похожие работы