Читать курсовая по туризму: "Создание гостевого дома" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Владимирский институт туризма и гостеприимства Курсовая работа

по дисциплине: «Основы гостеприимства»

На тему: «Создание гостевого дома»Выполнила: Колотилина В.

Проверила: Панина Л.Г. Владимир 2012 г.

Оглавление

Введение

. Средства размещения. Понятие гостевого дома

.1 Общие требования к средствам размещения

.2 Роль средств размещения в туризме

.3 Гостевые дома как средства размещения туристов

. Отличия гостевого дома от гостиницы

. Создание гостевого дома

Заключение

Список литературы

Введение Гостевой дом - понятие, широко используемое в сфере туризма России, близкое к гостинице. В отличие от гостиницы, гостевой дом обладает набором параметров, которые делают условия проживания в нём приближёнными к домашним.

Современные гостевые дома как нельзя лучше олицетворяют собой древние постоялые дворы, у каждого из которых был свой хозяин или хозяйка, своя атмосфера, свои неповторимые блюда на кухне и, естественно, свой ценовой диапазон.

Гостевые дома, можно сравнить так же и с современными пансионами или апартаментами, которые в изобилии предлагаются туристам на западных курортах. Именно гостевые дома позволяют выбрать стоимость отдыха, рассчитанную на любой кошелек. Бюджетный отдых в гостевом домике, построенном хозяином, позволит наслаждаться домашней обстановкой.

Предметом исследования является: создание гостевого дома

Объектом исследования данной работы является: анализ гостевых домов как средств размещения.

Целью данной работы является: создание гостевого дома.

При выполнении работы поставлены следующие задачи:

1) сбор материала для подробного изучения выбранной темы;

2) изучение источников информации;

) рассмотрение весомых отличий между гостевыми домами и гостиницами;

) создание гостевого дома на основе полученных знаний;

Востребованность гостевых домов растет, так как каждый человек, находясь вне дома, стремиться оказаться в уютном, комфортном для него месте, максимально приближенном к домашним условиям. В связи с этим, актуальность создания гостевых домов возросла в несколько раз, и в дальнейшем это средство размещения будет пользоваться только большей популярностью. 1. Средства размещения. Понятие гостевого дома

турист гостевой дом цена

Средства размещения туристов - любой объект, предназначенный для временного проживания туристов. В мировой практике не существует общепринятого определения «средства размещения туристов», однако эксперты ВТО предлагают считать таковыми «любой объект, который регулярно (или иногда) представляет туристам размещение для ночевки».

Между тем средства размещения делятся на 2 основные группы:

) коллективные (КСР), которые включают в себя следующие средства размещения:

гостиницы;

санатории;

профилактории;

лагеря труда и отдыха;

дома отдыха;

туристские приюты, стоянки и другие;

туристские, спортивные базы, базы отдыха;

дома охотника (рыбака);

конгресс-центры;

общественные средства транспорта (поезда, круизные суда, яхты);

наземный и водный транспорт, переоборудованный под средства размещения для ночлега;

кемпинги (площадки для кемпинга, автофургонов).

) индивидуальные средства размещения (ИСР),

Похожие работы