Читать курсовая по эктеории: "Экономическая эффективность производства продукции животноводства" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Под системой животноводства понимают сложившуюся на предприятии отраслевую структуру животноводства, а также совокупность (комплекс) материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворения потребности общества в продукции животноводства при наивысшей эффективности деятельности предприятия.

Существенное влияние на выбор системы животноводства оказывает обеспеченность предприятия рабочей силой: ее недостаток сдерживает развитие трудоемких отраслей животноводства даже там, где для этого имеются благоприятные природно-климатические условия.

По способам производства и использования кормов и способам содержания скота как наиболее важным признакам выделяют следующие системы и подсистемы животноводства:

· пастбищная - экстенсивная кочевая, отгонно-пастбищная, стационарно - пастбищная, культурно - пастбищная;

· стойлово - пастбищная - экстенсивная преимущественно на естественных кормах, средней интенсивности на комбинированных кормах, интенсивная на посевных или высокопродуктивных природных кормах;

· стойловая - круглогодовая стойловая, стойлово - лагерная.

При пастбищной системе человек практически не вмешивается в производственные процессы животноводства. Пастбищная система применяется в основном в смушковом и мясо - сальном овцеводстве, табунном коневодстве и отчасти в мясном скотоводстве.

Стойлово-пастбищная или пастбищно-стойловая система животноводства применяется в районах, где круглогодовой выпас скота невозможен по природным условиям и забота о зимнем кормлении и содержание животных полностью ложится на человека. При наиболее интенсивной форме данной системы животные в стойловый период обеспечиваются разнообразными кормами, содержатся в благоустроенных помещениях с механизацией трудовых процессов.

Стойловая система самая интенсивная система в отрасли. В её рамках производство и доставка кормов в кормушки в течении всего года осуществляются человеком. С этим связано строгое нормирование кормления, регулирование сроков осеменения и расплода, высокий и при необходимости равномерный в течении года выход продукции.

При оценке эффективности животноводства используются не только стоимостные, но и натуральные показатели.

Основными натуральными показателями являются следующие:

· размеры поголовья определенного вида, пола и возраста, определяются на основе другого важнейшего планового документа - специального баланса - оборота стада;

· оборот стада показывает изменение различных половозрастных групп животных в течение года или другого периода времени;

· при планировании производства мяса отдельного рассчитывается продукция выращивания за год и производства мяса для реализации или внутрихозяйственного потребления;

· продукция выращивания по видам животных и общий объем определяются как сумма массы скота, реализуемого на мясо и пламенные цели, и прироста стада за вычетом живой массы купленных животных;

· по каждой половозрастной группе

Похожие работы