Читать курсовая по финансовому менеджменту, финансовой математике: "Разработка инвестиционного проекта открытия ресторана китайской кухни" Страница 1


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

КУРСОВАЯ РАБОТА На тему:

"Разработка инвестиционного проекта открытия ресторана китайской кухни" Иркутск 2010

Введение Все больше предпринимателей обращают внимание на ресторанный бизнес, как на сферу инвестиций. В самом деле – эта сфера требует относительно небольших первоначальных финансовых вложений, и бизнес кажется обманчиво понятным.

В ходе исследования ресторанного рынка в городе Черемхово, я выявила, что в городе не хватает тематических заведений общественного питания, куда посетители приходили бы не просто вкусно поесть, но и хорошо провести свое время. Ведь в наше время граждане могут позволить себе отдохнуть в уютной обстановке ресторана, встретиться с друзьями, коллегами. И посещение ресторана – это не только удовлетворение потребностей в пище, но и удовлетворение потребностей человека в общение, в отдыхе, в приятном времяпрепровождении. Город Черемхово дает хорошие возможности для открытия концептуально нового ресторана с направленностью на китайскую кухню. Оформление самого ресторана позволит ощутить посетителям дух Азии.

Национальная кухня – это модно и интересно. Одним из бессменных фаворитов ресторанного рынка во всем мире вот уже долгие годы является ресторан китайской кухни. Почему же ресторан китайской кухни так популярен и у себя на родине, и в европейских странах, и в Российской Федерации? Во-первых, ресторан китайской кухни дает возможность недорого и вкусно поесть. Бизнес-ланч в китайском ресторане – сытно, питательно, и очень экономично. К тому же оригинальные и необычные восточные блюда поднимут настроение и помогут разогнать рутину трудовых будней. Тем не менее, как и в любом другом бизнесе, в ресторанной сфере есть свои тонкости и специфика, которые необходимо знать, чтобы иметь успешное предприятие общественного питания. Что я и попытаюсь рассмотреть в своей работе.1. Резюме

Показатели

Значение показателя (указать + или –)

    Организационно-правоваяформа бизнеса:

а) юридическое лицо: АО ОООб) индивидуальное предпринимательство

+

    Системаналогообложения:

а) общая система налогообложения б) упрощенная система налогообложенияв) система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности

+

    Источникифинансированияинвестицийили способразвития бизнеса:

а) кредиты банков б) собственные средства предприятия в) лизинг г) франчайзингд) другой источник (указать какой)

++

    Инвестицииво времени:

а) растянутыб) не растянуты

+

    Использованиеобоснованнойценовой стратегии:

а) Стратегия «снятия сливок» б) Стратегия проникновения на рынок в) Стратегия стабильных ценг) Другая стратегия (указать какая)

+

    Использованиедругих (неценовых)маркетинговыхсредств дляуправленияспросом погодам расчетногопериода:

а) товарная стратегия б) стратегия продвиженияв) стратегия сбыта

+

1. Суть проекта: открытие концептуально нового заведения общественного питания – ресторана китайской кухни в городе Черемхово, предоставление качественных услуг питания и обслуживания, создание атмосферы



Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы