Читать курсовая по кулинарии: "Производство хитозана пищевого" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Федеральное агентство российской федерации по рыболовству

Федеральной государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет

(ФГОУ ВПО «ДАЛЬРЫБВТУЗ») Кафедра «Экономика производства» БИЗНЕС - ПЛАН по дисциплине: «Организация и планирования производства» ПРОИЗВОДСТВО ХИТОЗАНА ПИЩЕВОГОПроверил: Выполнил:

Старший препод. кафедры

«Экономика производства»

Владивосток

2005

Содержание

Введение.................................................. 3

Бизнес план – производства.............................. 5

Резюме................................................ 5 Характеристика производства........................... 7 Описание продукции.................................... 9 Маркетинг ........................................... 13 Производственный план................................ 18 Организационный план................................. 21 Финансовый план...................................... 24 Экономическое эффективность инноваций................ 29 Риск и гарантии...................................... 30

Пути повышения эффективности производственной структуры 34

Заключение............................................... 39

Список используемой литературы........................... 40

Введение Целью курсовой работы является разработка бизнес - плана для производства «Хитозана пищевой». Курсовая работа показывает перспективы развития предприятия потенциальным инвесторам и акционерам, является рабочим инструментом во всех сферах предпринимательства, а также показывает реальность и надежность проекта спонсорам и акционерам с целью привлечения денежных средств для функционирования и дальнейшего развития предприятия.

Переход России на рыночные отношения вносят принципиальные изменения в планирование в условиях рынка. В этих условиях особое место отводится новой форме планирования - бизнес-плану, который является пропуском в рыночную экономику, раскрывающим потенциальные возможности предприятия. Бизнес-план составляется с целью информирования деловых партнеров, коммерческих банков, различных инвесторов о финансовом состоянии, организационно-техническом уровне фирмы, ее надежности в реализации намеченных программ. Он является изложением стратегии фирмы.

Бизнес-план - это документ, в котором ясно говорится о возможности компании продавать свои продукты и услуги для получения прибыли. С помощью бизнес-плана представляется вся компания как единое целое.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемых во всех сферах предпринимательства. В нем описывается процесс функционирования фирмы, показывается, как ее руководители собираются достичь своих целей и решить задачи. Бизнес-план является постоянным документом, он систематически обновляется, в него вносят изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и изменениями на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом.

Особенность бизнес-плана как стратегического документа является его сбалансированность по постановке задач с учетом реальных финансовых возможностей фирмы.

Бизнес-план становится важным документом мотивации и организации руководства компании, а также средством информирования каждого о направлении ее движения и целях. Это заставляет

Похожие работы