Читать курсовая по туризму: "Индустрия размещения туристов" Страница 1


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

9 http://monax.ru/order/ - рефераты на заказ (более 2300 авторов в 450 городах СНГ).

СОДЕРЖАНИЕ: Стр.

1. ИНДУСТРИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ…………………….... .2

      Классификация средств размещения туристов………………2 Характеристика здания гостиницы…………………………....5 Состав помещений гостиницы……………………………….…14 Жилая часть гостиницы и ее обслуживание………………….16

1.5. Системы жизнеобеспечения гостиницы………………………20

    СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ………………………………………….25

3. ШТАТНАЯ СТРУКТУРА………………………………………………....26

4. РАБОТА ОСНОВНЫХ СЛУЖБ………………………………………….29

ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………………………34

1. ИНДУСТРИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ

      Классификация средств размещения туристов

Средствами размещения туристов являются любые объек­ты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно место для ночевки (обычно в помещении). В качестве дополнительных условий принимается:

а) общее число мест ночевки превышает некоторый минимум,

б) объект размеще­ния имеет руководство,

в) управление объектом строится на коммерческой основе.

В соответствии с рекомендациями Всемирной туристиче­ской организации (ВТО) все средства размещения можно пред­ставить двумя категориями — коллективными и индивидуаль­ными (табл. 1).

В состав коллективных средств размещения туристов вклю­чаются гостиницы и аналогичные заведения, специализиро­ванные заведения, прочие коллективные средства размещения туристов.

Из основных признаков гостиниц следует отметить прежде всего наличие номеров. В зависимости от особенностей уп­равления гостиницы могут представлять собой обособленные предприятия или образовывать гостиничные цепи. Примера­ми развитых гостиничных целей являются гостиницы Аккор (Франция), Холидей Инн (США), Форте (Великобритания), Шератон (США). Гостиницы предоставляют перечень обяза­тельных услуг: уборку номера, ежедневную заправку постелей и уборку санитарного узла, а также обширную номенклатуру дополнительных услуг.

Таблица 1.

Стандартная классификация средств размещения туристов1

Категории

 Разряды

Группы

1.Коллективныесредст­варазмещениятуристов

1.1Гостиницы ианало­гичныесредстваразме­щениятуристов

        ГостиницыАналогичныезаве­дения

1.2.Специализирован­ныезаведения

1.2.1.Оздоровительныезаведения1.2.2.Лагеря трудаи от­дыха1.2.3.Общественныесредстватранспорта1.2.4.Конгресс-центры

1.3.Прочие коллектив­ныезаведения

1.3.1.Жилища, предназ­наченныедля отдыха1.3.2.Площадки длякем­пинга1.3.3.Прочие коллектив­ныезаведения

2.Индивидуальныесред­стваразмещениятури­стов

2.1.Индивидуальныесредстваразмещения

2.1.1.Собственныежи­лища2.1.2.Арендуемыеком­наты всемейных домах2.1.3.Жилища, арендуе­мыеу частных лицили агентств2.1.4.Размещение,пре­доставляемоебесплатнородственникамиили зна­комыми2.1.5.Прочее размеще­ниена индивидуальнойоснове

В зависимости от конкретного оборудования и особенно­стей предоставляемых услуг в составе гостиниц различают го­стиницы широкого профиля, гостиницы



Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы