Читать контрольная по маркетингу: "Особенности продажи продовольственных товаров" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство образования и науки Российской Федерации

федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова» Бакалавр менеджмента

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине Основы коммерции

На тему

Вариант 15. Особенности продажи продовольственных товаров Архангельск 2016. СОДЕРЖАНИЕ Введение

. Правила продажи товаров

. Особенности продажи продовольственных товаров

Заключение

Список использованных источников . ВВЕДЕНИЕ Продовольственные товары - продукты в натуральном или переработанном виде, находящиеся в обороте и употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво и напитки, изготавливаемые на его основе, безалкогольные напитки, жевательная резинка, пищевые добавки и биологически активные добавки [1]

Из определения следует, что это все товары, которыми мы можем питаться. Многие из таких товаров скоропортящиеся, какие-то требуют особого хранения, а какие-то можно хранить около года, и при этом они не испортятся. У каждого товара есть свои особенности, которые обязательно нужно учитывать при продаже.

Качество продовольственных товаров представлено совокупностью свойств, которые отражают способность готового продукта обеспечить органолептические характеристики, потребность любого организма в некоторых веществах, а также надежность при их изготовлении и сбережении. Среди свойств, которыми определяется полезность продовольственных товаров и способность их удовлетворять все потребности людей в питании, находится определенная пищевая ценность, вкусовые и физические свойства.

На качество товара, определение сроков и условий сбережения оказывают влияние физические свойства. К ним относятся: размер, форма, цвет, масса, плотность, прозрачность, прочность и вязкость. Вкусовые свойства состоят из ощущения ароматов (запахов) и, конечно же, вкуса. В соответствии с данным свойством существуют следующие группы продовольственных товаров: сладкая, соленая, кислая и горькая. Запах определяется органами обоняния и является основным показателем при дегустации вин и различных напитков.

Главная цель данной контрольной работы - изучить и проанализировать особенности продажи продовольственных товаров. . ПРАВИЛА ПРОДАЖИ ТОВАРОВ Данные правила разработаны в соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей" и регулируют отношения между покупателями и продавцами по договору розничной купли - продажи и вытекающими из него обязательствами продавца по послепродажному обслуживанию потребительских товаров. [2]

Данные правила действуют на все категории товаров, в то числе и продовольственные. Что же может отличать продовольственные товары от всех остальных? Или чем может отличаться данная категория товаров? Все это чётко прописано в правилах.

Продавец может сам выбирать, где, что и когда продавать, естественно при наличии рецензии на продажу данного товара. Товар может быть любой формы, размера, цвета, массы и прочности. Но и тут уже есть ограничения для продовольственных товаров. При осуществлении розничной

Похожие работы