(Назад)
(Cкачать работу)використання ПМ- 500 набагато рентабельніше. В свою чергу це підвищить економічні показники.
Але не потрібно і забувати про специфіку підприємства. Якщо це велика їдальня, тоді вигідніше використовувати привод П1- 0,6 зі змінними механізму тому числі і МС 24- 300. А якщо це, наприклад, міні-пекарні, то вигідніше використовувати ПМ- 500, так як підприємство з вузькою специфікою. Список літератури1) Дейниченко Г.В.,Єфімова В.О.,Пстнов Г.М. „Обладнання підприємств харчування": Довідник. 4.1.-Харків :ДП Редакція „Мир техники и технологий",2002. центр КНТЕУ. Київ 2001.
) В.Д. Ёлхина „Оборудование предприятий общественного питания", Т.1: Механическое оборудование - М. Экономика,1987.
) М.А. Богданова „Оборудование предприятий общественного питания" - М.:Экономика.1980.
) В.И. Главацкая „Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания" - М.:Экономика,1982.
) Методичні вказівки та завдання для курсового проектування з дисципліни „Устаткування підприємств громадського харчування(механічне)" для студентів спеціальності 09171101. Укладач Бублик Г.А.. Видавничий
Похожие работы
Интересная статья: Основы написания курсовой работы