Читать другое по химии: "Состав, строение и физические свойства карбоновых кислот" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Состав, строение и физические свойства карбоновых кислот Проведение урока предполагается в 10 классе, при изучении темы «Карбоновые кислоты и сложные эфиры».

Цель: познакомить с классификацией карбоновых кислот; ознакомить с особенностями строения и физическими свойствами предельных одноосновных карбоновых кислот; закрепить понятие о гомологическом ряде, гомологах, о водородной связи; изучить биологическую роль и распространённость в природе.

Методы обучения: частично-поисковый (выполнение заданий самостоятельно); словесный (эвристическая беседа с элементами самостоятельной работы); наглядно-образный (компьютерная презентация).

Формы организации деятельности: индивидуальная, фронтальная.

кислота химический карбоновый гомолог

Ход урока.

1. Организационный момент.

. Новый материал

Учитель. Сегодня мы начинаем изучать новый класс органических соединений - это карбоновые кислоты. Предположите, почему эти вещества изучаются в школе? (Карбоновые кислоты имеют большое значение, широкие области применения). Давайте послушаем сообщение о значении карбоновых кислот, о их распространённости в природе. (см. приложение №1)

Изучая, органические вещества мы с вами знакомились с отдельными представителями карбоновых кислот.

Вспомните с какими? (учащиеся называют, щавелевую, бензойную, уксусную, муравьиную). Верно. Но существуют кислоты в углеводородном радикале которых имеется одна или несколько двойных связей; в молекулах которых, есть бензольное кольцо. (На слайде формулы различных кислот).

Какие черты сходства вы видите у этих кислот? (одинаковая функциональная группа).

К одному или разным гомологическим рядам принадлежат кислоты? Почему? (школьники отвечают: к разным т.к. они отличаются строением углеводородного радикала).

Значит, по характеру углеводородного радикала карбоновые кислоты делятся на:

· Предельные

· Непредельные

· Ароматические (слайд)

Чем определяется основность карбоновых кислот, как вы думаете? (учащиеся отвечают: числом функциональных групп).

По количеству функциональных групп карбоновые кислоты делятся на:

· Одноосновные

· двухосновные

· многоосновные (слайд)

Выведите общую формулу карбоновых кислот. (R-COOH)

Из чего состоят молекулы карбоновых кислот? (из углеводородного радикала и функциональной группы: СООН - карбоксильной группы)

Наибольшее практическое значение имеют предельные одноосновные карбоновые кислоты.

Что бы вы хотели узнать о них? (учащиеся высказывают свои пожелании)

Далее слайд: 1. Классификация.

. Состав.

. Гомологический ряд.

. Изомерия и номенклатура.

. Физические свойства.

Тема сегодняшнего урока «Состав, строение и физические свойства карбоновых кислот». Изучая класс органических веществ мы всегда знакомимся с гомологическим рядом этих веществ.

Вспомните, какие вещества называются гомологами? (учащиеся дают определение)

Простейшим представителем предельных одноосновных карбоновых кислот является муравьиная кислота Н-СООН.

Задание 1. (один ученик у доски с той стороны, остальные на местах, потом проверим) Составьте гомологический ряд из 4-5 гомологов, их структурные

Похожие работы