- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Содержание
гостиничный бизнес развлечение россия
Введение
Глава I. Становление гостиничной индустрии на территории Российской Федерации
.1 Гостеприимство в дореволюционный период
.2 Развитие гостиничного хозяйства в СССР
.3 Гостиничная индустрия России в конце XX в. и в начале XXI в.
Глава II. Современное состояние гостиничной индустрии в Российской Федерации
.1 Гостиничная индустрия Российской Федерации как неотъемлемая часть мировой индустрии гостеприимства
.2 Современное состояние индустрии гостеприимства в Российской Федерации
Глава III. Проблемы и перспективы развития гостиничной индустрии России
.1 Проблемы развития гостиничной индустрии в Российской Федерации
.2 Тенденции и перспективы развития гостиничной индустрии Российской Федерации
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Введение Индустрия гостиничного дела в России возникла с появлением и развитием тесных связей между людьми, становлением торговых отношений с соседними государствами, необходимостью совершения всевозможных поездок. Возникновение и развитие гостиничной индустрии связывается с историей развития человека. Первая гостиница появилась более двух тысяч лет назад, на Древнем Востоке. Немного позже, в эпоху Древнего Рима начали появляться здания, в которых размещались на ночлег чиновники, выезжающие по делам империи. Постройки находились вдоль дорог и явились толчком к возникновению постоялых дворов. Конечно, ничего общего с современными отелями они не имели, но стали их предшественниками.
Одним из важнейших понятий, которые используется истории туризма и гостеприимства, является гостеприимство. Путешествия были бы невозможны, если путникам негде было бы остановится на ночлег и получить питание. Гостеприимство имеет долгую историю, оно начинается с древнейшей традиции преломлять хлеб со странниками. У разных народов мира складывались различные традиции и обычаи встречать гостей.
Термин гостеприимство происходит от старо-французского слова hospice (хоспис), что означает странноприимный дом. В бытовом смысле гостеприимство - это свойство характера человека, отличающегося радушием и хлебосольством, а также традиции встречи гостей в разных культурах. В контексте изучения туризма как раздела культуры - это собирательное название системы обслуживания людей, находящихся в путешествии, на отдыхе вдали от своего дома. Гостеприимство включает в себя такие важнейшие направления деятельности, как размещение и питание гостей, предоставление разного рода социокультурных услуг, в том числе развлекательных, проведение конференций, организация экскурсий.
Актуальность исследования: гостиничный бизнес сегодня - это быстроразвивающаяся и перспективная отрасль, которая приносит большие прибыли. Благодаря тому, что гостиничный бизнес способен давать стабильный доход в федеральный бюджет, количество отелей и гостиниц в России растет с каждым годом. Вследствие этого появляется жесткая конкуренция, и менеджерам приходится прибегать к неординарным маркетинговым идеям и различного вида акциям. Но все же масштаб их деятельности в гостиничном бизнесе развит на много меньше, чем за рубежом. Это обуславливается тем, что после развала СССР пришлось
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы