Читать диплом по сельскому хозяйству: "Организация возделывания люпина" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

СодержаниеВведение

. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

. Существующая организация возделывания и уборки культуры

. Анализ уровня механизации работ по возделыванию и уборке культуры

. Планирование урожайности люпина на перспективу

. Рекомендуемая организация выращивания люпина

. Расчёт потребности в рабочей силе и сельскохозяйственной технике при возделывании культуры

. Экономическое обоснование эффективности перспективной организации возделывания люпина

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение В мировом земледелии проблема растительного белка постоянно является актуальной. Дефицит его в кормопроизводстве различных стран по экспертным оценкам составляет 20-25 % от общей потребности. Среди существующих источников растительного белка для сбалансирования концентрированных кормов, экономически выгодным является высокобелковое зернобобовых культур, в частности люпина. Ценность люпина узколистного заключается не только в высоком содержании белка (зерно содержит 30-40 % белка, 20 % содержится в сухом веществе зеленой массы), богатым аминокислотным составом, но и превосходным соотношением аминокислот, высоким содержанием сахаров и ненасыщенных жирных кислот. Содержание алколоидов в зерне новых кормовых сортов составляет 0,01-0,06%. В расчете на 1 кормовую единицу в зерне узколистного люпина содержится соответственно 324 г переваримого протеина. Известно, что в 1 кг зерна люпина содержится 1,2 к. ед., а в зеленой массе - 0,12 к. ед./кг. В 1 кг зерна люпина содержится протеина в 3 раза больше, чем в зерне злаковых культур, и в 1,5 раза больше, чем у гороха.

Во многих странах мира люпин уже давно используется в пищу человека. Белковую пасту люпина можно применять в колбасной и мясоконсервной промышленности, она пригодна для приготовления различных полуфабрикатов. Люпиновая мука и белковая паста используются для приготовления кондитерских изделий, пудингов, заменителей молока, соусов. Люпин является очень хорошим сырьем при приготовлении безглютелинных пищевых продуктов для детского питания в виде печенья, пирожных и других кондитерских изделий обладающих диетическими и лечебно-профилактическими свойствами.

Природно-климатические условия Республики Беларусь (легкие почвы, короткий период вегетации и др.), а также богатый опыт возделывания люпина и современные результаты селекции по люпину дают основания считать, что люпин может стать основной культурой для получения богатых белком кормов (зеленой массы и зернофуража).

Люпин является хорошей средообразующей культурой, повышающей плодородие почвы и улучшающей ее физическое, химическое и фитосанитарное состояние. Благодаря высокой азотфиксирующей способности люпин не нуждается в азотных удобрениях. При урожайности семян 15-20 и зеленой массы 400-500 центнеров с гектара он фиксирует до 160-180 килограммов азота на гектаре посева, из которых одна половина накапливается в урожае семян, а другая остается в почве с корневыми и пожнивными остатками.

С помощью мощной корневой системы проникающей на глубину до 2 метров, растения люпина эффективно разуплотняют подплужную подошву, хорошо дренажируют пахотный слой и подпахотные горизонты, улучшают поступление влаги и питательных

Похожие работы