Читать диплом по медицине, физкультуре, здравоохранению: "Отчет о производственной практике в отеле" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Евразийский Национальный университет им. Л.Н.Гумилёва

Экономический Факультет Отчет

по производственной практике

студентки гр. Тур-42

специальности «Туризм» 050902

Бацаевой Наталии Олеговны.

Руководитель практики: д.э.н., профессор Сураганова С.К.

Астана 2011 Содержание

Введение……………………………………………………………………........3

Основная часть………………………………………………………………….5

Характеристика гостиничного комплекса «Дипломат»………………5

1.1 Организационная структура управления гостиницей…………………..5

1.2 Трудовые отношения и система оплаты труда………………………….14

1.3 Система налогообложения предприятия……………………..................15

1.4 Основные экономические показатели предприятия: система ценообразования, деловые взаимоотношения с государственными и иными предприятиями…………………………………………………………………17

2. Характеристика внутренней хозяйственной деятельности предприятия…………………………………………………………………….20

2.1. Финансовая деятельность предприятия…………………………………20

2.2. Политика предприятия в области стандартизации и

сертификации……………………………………………………………….......22

2.3 Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием…………………………………………………………………..23

Заключение……………………………………………………………………..25 Введение

Согласно стандартам Министерства Образования Республики Казахстан студенты, обучающиеся на специальности «туризм» (050902) в период обучения на 4 курсе должны пройти преддипломную производственную практику. Цель прохождения практики на предприятии – применить теоретические знания, полученные на протяжении всего обучения в университете, на практике, то есть непосредственно на предприятии. А так же попробовать реализовать себя в профессиональной деятельности и собрать необходимый материал для написания дипломной работы. Тема моей дипломной работы звучит так: «Совершенствование управления персоналом гостиничного предприятия». Соответственно местом для моей преддипломной практики стало ТОО «Отель Дипломат и Бизнес Центр». Прохождение практики было документировано трехсторонним договором, заключенным между университетом, фирмой и студентом. В договоре указаны сроки прохождения практики, основные обязанности и права каждой из трех сторон.

В период прохождения практики, я старалась придерживаться индивидуальных заданий кафедры, указанных в дневнике производственной практики, основной план которых таков:

Изучить организационную структуру предприятия (тип ОСУ, функции отделов и служб, должностные обязанности сотрудников предприятия)Ознакомиться с трудовыми отношениями и системой оплаты труда (методы стимулирования и мотивации труда)Изучить план развития стратегии предприятия (долгосрочный и краткосрочный)Ознакомиться с системой налогообложения фирмыИзучить финансово – экономическую деятельность предприятия (сравнительный анализ) и основные финансовые показателиИзучить политику предприятия в области стандартизации и сертификацииДать характеристику оказываемым услугам

Похожие работы