Читать диплом по медицине, физкультуре, здравоохранению: "Проект мероприятий по повышению качества обслуживания на примере гостиницы "Приокская"" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

1

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА И МЕЖДУНАРОДНЫХ

ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ Кафедра управления предпринимательской деятельностью ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

На тему:

Проект мероприятий по повышению качества обслуживания (на примере ООО «Приокская») Петербург

2009г. Содержание Введение

1. Теоретическая часть

1.1 Сущность понятия «уровень обслуживания»

1.2 Взаимосвязь конкурентоспособности организации и уровня обслуживания клиентов

1.3 Факторы, влияющие на уровень обслуживания клиентов организации

1.4 Нормативно-правовые основы защиты прав потребителей услуг

Вывод:

2. Анализ деятельности ООО «Приокская»

2.1 Комплексный анализ деятельности ООО "Приокская"

2.1.1 Общая характеристика ООО "Приокская"

2.1.2 Анализ организационной структуры управления ООО "Приокская"

2.1.3 Анализ объемов и ассортимента предоставляемых услуг ООО "Приокская"

2.1.4 Анализ наличия, движения и эффективности использования основных производственных фондов ООО «Приокская»

2.1.5 Анализ наличия и эффективности использования оборотных средств ООО «Приокская»

2.1.6 Анализ себестоимости и затрат ООО «Приокская»

2.1.7 Анализ прибыли и рентабельности ООО «Приокская»

2.1.8 Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами и использования фонда оплаты труда в ООО "Приокская"

2.1.9 Анализ использования фонда рабочего времени ООО "Приокская"

2.1.10 Анализ производительности труда ООО "Приокская"

2.2 Анализ качества обслуживания в гостинице ООО "Приокская"

2.2.1 Анализ ассортимента услуг ООО "Приокская"

2.2.2 Анализ качества обслуживания и предоставленных услуг ООО "Приокская"

Вывод:

3. Проектная часть

3.1 Внедрение мероприятий по совершенствованию процесса бронирования

3.2 Внедрение мероприятий по совершенствованию услуг обслуживания: возможность доставки заказа в номер

3.3 Внедрение мероприятий по совершенствованию услуг обслуживания: совершенствование ассортимента предоставляемых услуг

Вывод:

4. Экономическое обоснование проекта

Методика расчета технико-экономических показателей Мероприятия 1

Методика расчета технико-экономических показателей Мероприятия 2

Методика расчета технико-экономических показателей Мероприятия 3

Вывод:

5. Разработка технических и технологических мероприятий по совершенствованию качеств обслуживания ООО «Приокская»

Вывод:

6. Организация безопасности жизнедеятельности

Вывод:

Заключение

Список литературы

Приложения 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 6 1.1 Сущность понятия «уровень обслуживания» 6 1.2 Взаимосвязь конкурентоспособности организации и уровня обслуживания клиентов 12 1.3 Факторы, влияющие на уровень обслуживания клиентов организации 19 1.4 Нормативно-правовые основы защиты прав потребителей услуг 25 Вывод: 32 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ПРИОКСКАЯ» 34 2.1 Комплексный анализ деятельности ООО "Приокская" 34 2.1.1 Общая характеристика ООО "Приокская" 34 2.1.2 Анализ организационной структуры управления ООО "Приокская" 35 2.1.3 Анализ объемов и ассортимента предоставляемых услуг ООО "Приокская" 35 2.1.4 Анализ наличия, движения и

Похожие работы