Читать реферат по маркетингу: "Инструменты антикризисных коммуникаций в пищевой индустрии" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Введение Предмет антикризисных коммуникаций является на сегодняшний день достаточно хорошо изученным во многих аспектах. Разработаны различные типологии кризисных ситуаций и достаточно подробные инструкции, предлагающие наиболее эффективные пути их преодоления. Однако в последние несколько лет имеют место быть явления, не вписывающиеся в привычные рамки типологий кризисов. Речь идет о выявлении так называемых «вредных» ингредиентов в продуктах питания. Слово «вредные» дано в кавычках, поскольку ущерб, наносимый здоровью потребителей данными ингредиентами не доказан. Подобные продукты неизменно являются предметами горячих споров в околонаучных источниках и СМИ, как правило о них распространяется множество слухов и домыслов. Однозначного же научного обоснования их вреда для человеческого организма нет.

В данной работе речь идет о трех кейсах с подобными «вредными» ингредиентами:

. Ограничение объема ПЭТ-упаковки для пива, которая по мнению некоторых экспертов при контакте с алкоголем выделяет опасное для человека вещество;

2. Пальмовое масло, стереотипно считающееся вредным для употребления в пищу, производители продуктов с содержанием которого постоянно подвергаются нападкам;

. Геномодифицированные продукты питания, влияние которых на человеческий организм уже несколько лет являются предметом непрекращающихся дискуссий.

Обоснование выбора именно этих кейсов дано во второй главе настоящего исследования, так же, как и объяснение, почему и для каких компаний они являются кризисами.

Вышеописанные явления достаточно новые и специфичные, что позволяет расценивать их как выходящие за рамки привычных реалий. Поскольку все перечисленные кризисные ситуации и, соответственно, антикризисные кампании начались в последние несколько лет, и так или иначе длятся до сих пор, они нуждаются в оценке и осмыслении в рамках существующей научной парадигмы. Это обуславливает актуальность настоящего исследования, которое является попыткой рассмотреть явление, еще не описанное в научной литературе и по сути не имеющее даже определенного общепринятого термина в рамках существующей теории антикризисных коммуникаций. Кроме того, кейсы, о которых идет речь, неизменно являются объектами пристального внимания СМИ и общественности.

Существует достаточно много теоретических подходов к рассмотрению антикризисных коммуникаций в целом. Все они так или иначе находят отражение в ситуативной теории антикризисных коммуникаций Т. Кумбса, в рамках которой предполагается существование связи между уровнем атрибуции ответственности компании и оптимальной антикризисной стратегией. Данная теория рассматривается на сегодняшний день в качестве универсальной и предполагается, что в ее рамки вписываются любые кризисные ситуации. Однако кейсы с «вредными» ингредиентами - явление принципиально новое, весьма специфичное и с научной точки зрения не исследованное. Более того, попытки вписать это явление по крайней мере в типологию существующей теории представляются затруднительными, поскольку его нельзя однозначно отнести ни к одной из предложенных в ее рамках категорий. Вследствие этого встает вопрос о принципах выбора антикризисной стратегии и коммуникационных инструментов. Таким образом, проблема

Похожие работы