Читать реферат по истории: "Развитие винокуренной промышленности в XVIII — начале XX века" Страница 3

(Назад) (Cкачать работу)

Цель выпускной квалификационной работы - изучить развитие винокурения в России в XVIII - начале XX века.

В процессе достижения цели следует решить ряд задач:

рассмотреть развитие винокурения в Древней и Средневековой Руси;

исследовать особенности развития винокуренной промышленности в XVIII - начале XX веков;

охарактеризовать законодательство о винокурении в России на примере основополагающих источников;

определить объемы винокуренной промышленности к концу XIX в.;

выявить наиболее значимые виды винодельческой продукции России в XIX в.; винокуренный промышленность русь

разработать конспект урока по теме: «Развитие промышленности во второй половине XVIII в. при Екатерине II».

Методологическая основа исследования - анализ источников и их сопоставление при изучении законодательства о винокурении в России; анализ, сопоставление и синтез научно-исследовательской литературы при характеристике винокурения в Древней и Средневековой Руси, винокуренной промышленности Российской империи в XVIII в. - начале XX в. и наиболее известных и значимых видов винодельческой продукции России в XIX в.

Структура работы: введение, две главы, заключение, список использованных источников, приложения. 1. Развитие винокуренной промышленности в РОССИИ 1.1 Законодательство о винокурении России Нормативно-правовая база, регулирующая винокурение в Древней и Средневековой Руси, практически не дошла до нас, т.к., как и многие другие источники, была во многом утрачена. Довольно четко отследить нормативно-правовые акты, регулирующие отрасль производства и продажи вина, можно начиная с XVII в.

Так, в Соборном Уложении 1649 г. винокурению и виноторговле была специально посвящена целая глава XXV - «Указ о корчмах», состоявший из 21 статьи и устанавливавший строгую ответственность за нарушения в этой сфере. Согласно ему, «у кого корчму вымут впервые, или кто на продажу вино курит, и на тех впервые заповеди правити по пяти рублев… А у кого корчму вдругоряд вымут, и на тех людех заповеди править вдвое, по десяти рублев… да тех же людей, у кого корчму вымут вдругоряд, бити кнутом по торгом…». Остальных нарушителей тоже не щадили. А будет у кого корчемное продажное питье… и на тех заповеди имати по дватцати рублев на человеке… да их же бити кнутом, да продавъцов же сажати в тюрму, до государева указу».

Таким образом, Соборное Уложение строго следило за соблюдением госмонополии на производство и продажу алкоголя. Согласно ст.8 Указа о корчмах, «а которым людем пития у себя безъявочно держати не велено, а они у себя питие держати учнут не явя, и то неявочное питие у них вымут, и на тех людех имати заповеди по пяти рублев на человеке, а питие имати на государя».

Одновременно вводились жесткие меры за взятки, которые нелегальные винопроизводители и виноторговцы могли давать государевым людям: «А которых корчемников и табатчиков поимают объезжие головы и дети боярские, или у кого во дворех вымут вино, или табак, и те люди, где вымут, объезжим головам и детем боярским дадут откуп рублев пять, или десять, или дватцать, или тритцать, или

Похожие работы