Читать реферат по культурологии: "Размещение и выкладка товара в торговом зале 2" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

ГОУ СПО СО АПТ ТО

«Размещение и выкладка товара в торговом зале»

Выполнила: обучающаяся группы №69

Боярских К.Э.

Руководитель: Орлова В. В.

  Важную роль в совершенствовании организации процесса продажи товаров играет правильный выбор последовательности размещения товаров в торговом зале.

Размещение товара предполагает выбор наиболее подходящей секции для выставления определенной продукции. Как правило, секции формируются либо, исходя из ориентации на определенную целевую аудиторию (например, товары для будущих мам), либо по виду товаров (обувь, аксессуары, мясо и так далее). Правильное размещение товаров «ведет» посетителей по торговому залу и «предлагает» тот или иной товар, подталкивая к совершению покупки.

При этом выкладка продуктовых товаров отличается от других, поскольку задействует холодильные витрины и другое оборудование. Ширина стеллажей определяет, какими будут размещение и выкладка товаров: по упаковке, по брендам или по ценам.

товар должен размещаться так, чтобы каждый предмет был отчётливо виден; новые товары выставляются на самых видных местах; полки и стеллажи не должны перегружаться товарами; товары должны легко доставаться с полки или витрины; товары массового спроса должны всегда выкладываться на одном и том же месте; при выкладке товара нужно использовать приёмы дизайна и художественного оформления; не рекомендуется выкладывание разнотипных товаров один на один, в стопку и т. п.; для удобства пользования и во избежание порчи товаров следует избегать излишне большого количества товаров на полках и витринах; товар должен выкладываться этикеткой в сторону покупателя.

Учитывается психология смотрящего на товары человека. (взгляд движется как при чтении - слева направо, сверху вниз) Движение основного потока покупателей против часовой стрелки, в рамках "золотого треугольника" (касса, хлеб, охлажденные товары - молоко, колбаса, и т.п.). Правило вытянутой руки - лучшие товары на полках на уровне взгляда, где их легко увидеть и достать без лишних усилий. Сопутствующие товары (пиво-чипсы) размещают вместе, несовместимые (бытовая химия - продукты питания) раздельно. Классические правила выкладки - наличие ценников, чистота и прочее.

Стеллажи торговые

Правильно подобранные стеллажи торговые являются одним из самых главных элементов грамотной организации торговых площадей. Удобные стеллажи торговые металлические обладают особой практичностью. В отличие от дерева и пластика металл не боится ударов. Срок службы стеллажей торговых металлических существенно выше, чем у пластикового и деревянного торгового оборудования для магазина продуктов и других товаров народного потребления. С точки зрения поддержания чистоты и соответствия нормам гигиены металлические стеллажи практически идеальны.

Стеллаж прямой с фризомСтеллаж островнойСтеллаж хлебный с фризом

Похожие работы