Читать отчет по основам права: "Еспертні лабораторії Запорізького олієжиркомбінату" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

ЗмістВступ

1. Запорізький олієжиркомбінат

2. Газо-жидкісний хроматограф

3. Атомно-абсорбційний спектрофотометр

. Ямр-аналізатори, вологоаналізатори,фотоколориметри

. Державний науково-дослідницький та проектний інститут титану

. Атомно-абсорбційний спектрометр contraa 300

. Атомно-абсорбційний спектрометр perkin elmer

. Атомно- абсорбційний пектрометр фірми hitachy

. Обласна санітарно-епідеміологічна станція

10. Фізико-хімічна лабораторія

11. Санітарно-комунальна лабораторія

12. Лабораторія з контролю атмосферного повітря

13. Лабораторія гігієни харчування

14. Лабораторія з контролю повітряного середовища на робочих місцях

Висновки

Література Вступ Ознайомча практика студентів спеціальності "Хімія" складає 4 тижні. Проходить вона на базі експертних лабораторій контролю якості продукції, хімічних лабораторій науково - дослідних інститутів та основних промислових підприємств міста Запоріжжя. Під час практики студенти ознайомляться з сучасними методами фізико-хімічного аналізу якості продовольчих та непродовольчих товарів, методами технологічного контролю різних виробництв та основними напрямками сучасних наукових досліджень,в якості екологічного довкілля, контролю матеріалів, (в металургії, машинобудуванні, авіапромисловості) продуктів харчування та кормів.

МЕТА ТА ЗАВДАННЯ ОЗНАЙОМЧОЇ ПРАКТИКИ

Мета ознайомчої практики - засвоєння сучасних методів фізико-хімічного аналізу якості промислових та продовольчих товарів на базі експертних лабораторій та лабораторій контролю за якістю продукції; знайомство з особливостями сучасних технологій виробництва товарів на запорізьких підприємствах.

Вимоги до знань і вмінь

За підсумками практики студент повинен знати:

ü сучасні методи фізико-хімічного аналізу якості продовольчих та непродовольчих товарів;

ü фізико-хімічні методи технологічного контролю виробництва;

ü основні закони хімії, що лежать в основі сучасних технологічних процесів одержання неорганічних та органічних речовин, зокрема, металів, сплавів, пластичних мас, хімічних волокон, лікарських препаратів, харчових продуктів;

ü основні напрями сучасних наукових досліджень у галузі розробки інструментальних методів контролю якості товарів.

За підсумками практики студент повинен вміти:

ü раціонально підібрати методи і методики інструментального контролю якості продукції;

ü використовувати на практиці сучасні фізико-хімічні методи для визначення наступних показників:) концентрації речовин;) макро- і мікро елементного складу продукту;) вміст білків, вуглеводів, жирів, вітамінів, амінокислот;) встановлення безпечності продуктів. 1. ПАО "Запорізький олієжиркомбінат" Дата проведення екскурсії: 26.06.2013р.

Місця відвідування: лабораторія маргаринового цеху.

До складу випробувальної лабораторії ПАТ "ЗМЖК" входить 6 лабораторій:

. лабораторія маргаринового цеху,

. бактеріологічна лабораторія,

. лабораторія маслоекстракційного цеху,

. лабораторія ділянки гідратації,

. лабораторія цеху переробки насіння соняшнику,

. лабораторія миловарного цеху.

Фахівці лабораторії: провідні інженери-лаборанти, інженер з якості, провідний мікробіолог, мікробіолог, інженери-лаборанти за

Похожие работы