- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Министерство образования и науки Амурской области
Государственное профессиональное образовательное автономное учреждение Амурской области
«Амурский колледж строительства и жилищно-коммунального хозяйства» ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(по профилю специальности) Студент
Землянова Диана Владимировна
Код, наименование специальности
.02.11. 52. «Гостиничный сервис Благовещенск, 2015
СОДЕРЖАНИЕВведение
. Характеристика гостиницы
.1 Местоположение гостиницы
.2 Персонал гостиницы
. Теоретические материалы по заданию
.1 Организация и контроль уборочных работ в номерах, служебных помещениях
.2 Оформление документов по приемке гостя и перевода в другой номер
.3 Оказание персональных и дополнительных услуг по стирке и чистке одежды
.4 Оказание персональных и дополнительных услуг по предоставлению бизнес-услуг
.5 Оказание персональных и дополнительных услуг по предоставлению SPA-услуг
.6 Оказание персональных и дополнительных услуг по питанию в номерах (room-service)
.7 Оказание персональных и дополнительных услуг по предоставлению туристическо-экскурсионного обслуживания
.8 Оказание персональных и дополнительных услуг по предоставлению транспортного обслуживания
.9 Хранение ценностей проживающих
.10 Контроль по соблюдению персоналом требований к стандартам и качеству обслуживания гостей
.11 Счёта за обслуживание по предоставлению персональных и дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питания в номерах, предоставления бизнес - услуг, туристическо-экскурсионного обслуживания
. Выполнение индивидуального задания
Заключение
Библиографический список
ВВЕДЕНИЕ
гостиница номер услуга обслуживание
За время прохождения преддипломной практики в период с 1 декабря 2014г. по 28 декабря 2014г. в гостинице «Селена» было проведено ознакомление с историей предприятия, основными видами его деятельности, проблемами и перспективами развития; ознакомление с основной документацией предприятия (организационной структурой, штатным расписанием, должностными инструкциями, внутренними правилами поведения сотрудников отеля, бухгалтерской документацией).
Получено представление о деятельности таких структурных подразделений как отдел бронирования, отдел продаж, служба портье, служба горничных, инженерная служба, служба охраны. Было проведено ознакомление с организацией бухгалтерского и финансового учета, системой планирования и финансового анализа, предусмотренного на предприятии. Было проведено ознакомление с организацией туристско-экскурсионного обслуживания и другими дополнительными услугами предприятия.
Ознакомление с программным обеспечением, использующимся на предприятии для организации деятельности предприятия. Были изучены основные вопросы менеджмента на предприятии.
Изучены основные направления деятельности маркетинга: особенности формирования спроса и его прогнозирование, организация работы по обеспечению конкурентоспособности предприятия, планирование и управление разработкой продукта предприятия, система продвижения продукта.
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ .1 Местоположение гостиницы Гостиница «Селена» расположена в одном из наиболее
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Тема: Проект гостиницы "GQ" в Калуге, концепция предприятия и предоставляемые услуги |
Предмет/Тип: Туризм (Курсовая работа (т)) |
Тема: Анализ качества гостиницы с точки зрения потребителя, на примере гостиницы "Bliss House Hotel" |
Предмет/Тип: Маркетинг (Реферат) |
Тема: Создание парикмахерской "Селена" |
Предмет/Тип: Маркетинг (Доклад) |
Тема: Создание парикмахерской Селена |
Предмет/Тип: Маркетинг (Реферат) |
Тема: Финансовые услуги коммерческих банков лизинг, факторинг, трастовые услуги |
Предмет/Тип: Финансы, деньги, кредит (Реферат) |
Интересная статья: Основы написания курсовой работы