- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
СодержаниеВведение
. История апарт-отеля Сампо, перспективы развития
.1 Организационная структура управления отелями
1.2 Основные службы и их краткая характеристика
.3 Материально-техническая оснащенность номеров
1.4 Информационно-рекламная деятельность
.5 Клиентская база отеля, сезонность посещаемости
.6 Порядок и стратегии ценообразования
. Предоставление услуги питания в кафе Дуэт
Заключение
Библиографический список Введение Выборг - туристский город. Здесь представлено огромное количество гостиниц, постоянно строятся гостиницы и гостиничные комплексы за городом. Средства размещения занимают центральное место в комплексе услуг предоставляемых туристам во время путешествия и являются неотъемлемой частью каждого тура.
Во время ознакомительной практики была предоставлена возможность посещения нескольких мест предлагающих услуги размещения и питания. Для большинства клиентов уровень отеля напрямую связан с качеством системы питания, на которую, к сожалению, сегодня приходится большая часть нареканий. Именно поэтому так важно организовать грамотное функционирование ресторанной службы при гостинице.
Цель- получение общих представлений о структуре отеля.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: отель номер посещаемость ценообразование
дать характеристику отеля и изучить его история;
рассмотреть перечень услуг, предоставляемых отелем;
ознакомиться с организационной структурой управления отелем;
охарактеризовать деятельность служб отеля.
Объектом исследования является апарт-отель Сампо.
Предметом - ознакомление с деятельностью службы бронирования отеля.
Методологические и теоретические основы.
В процессе написания работы были использованы метод описания, с помощью которого были освещены теоретические подходы к проблеме, метод сравнения деятельности различных служб и форм организации отдыха, метод наблюдения за деятельностью гостиницы.
Используемая литература: труды отечественных авторов. В процессе написания отчета использовались статистические материалы, публикации средств массовой информации и публикации в Интернете. .
История отеля Сампо, перспективы развития Апарт-отель Сампо расположен в историческом здании, бывшем доме купца Яковлева (рис.1). Это здание можно увидеть на старинных финских фотографиях 1898г. На карте Выборга 1939г. улица Васильева (где расположен отель) носила красивое название Sampo, что в переводе - это волшебный предмет обеспечивающий благополучие.
"Апарт-Отель Сампо" открылся в 2003 году, последнее обновление номеров - в 2012 году. Гостиница занимает два этажа, имеет отдельный вход и предлагает для размещения гостей 10 номеров, из которых 7 двухместных, 1 одноместный, и один номер - трехкомнатные апартаменты. Один из номеров- эксклюзивный, с сауной.
В планах у руководства отеля, его реконструировать с целью увеличения площадей. Перенести стойку бронирования (ресепшен), открытия ресторана и хостел номеров на цокольном этаже.
Адрес: г.Выборг, ул. Михаила Васильева, д. 11.
Вход с улицы Крепостная, на домофоне нажимать 1.
Тел.: +7 (81378) 3-14-96
Тел.: + 7 (911) 101-54-17
Тел/Факс: +7 (81378) 2-34-93
E-mail: info@hotelapart.ru
www.hotelapart.ru 1.1 Организационная структура
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Тема: Анализ ассортимента, экспертиза качества и хранение вафель в розничной торговой сети Сампо |
Предмет/Тип: Культурология (Курсовая работа (т)) |
Тема: Проектирование отеля |
Предмет/Тип: Медицина, физкультура, здравоохранение (Курсовая работа (т)) |
Тема: Проектирование отеля |
Предмет/Тип: Медицина, физкультура, здравоохранение (Курсовая работа (т)) |
Тема: Анализ деятельности отеля |
Предмет/Тип: Туризм (Отчет по практике) |
Тема: Характеристика отеля "Maryotel" |
Предмет/Тип: Маркетинг (Отчет по практике) |
Интересная статья: Основы написания курсовой работы