(Назад)
(Cкачать работу)общей площади торгового зала.
Для магазина «Проспект» этот показатель равен 0,52.
Следовательно, 52% торговой площади занято установленным оборудованием, а 48% торговой площади - это проходы для покупателей и продавцов, территория для товаропотоков. Значение данного показателя является оптимальным для магазинов данного типа.
Коэффициент демонстрационной площади магазина составляет 0,65, при этом оптимальным считается коэффициент, равный 0,7. Это говорит о том, что площадь в исследуемом предприятии используется рационально.
Материально - техническая база предприятия складывается из следующих составляющих: торговый зал оборудован пристенными горками, стеллажами, витринами, стоиками для сигарет, прилавками для отпуска товаров. Имеются 2 кассовых аппарата «САМ ОКА-102ф» производства Россия, 2 электронных весов BE-15 TL.2. А также имеется холодильное оборудование: холодильные витрины Derby EK36X-2, Electrolux CB 375 GL для мяса, рыбы, замороженных полуфабрикатов, молочной продукции; холодильник для мороженого AHT RIO H 125 «Первый вкус», Kifato BC -1800 «Искра», 2 холодильного прилавка «Advance», 5 фирменных холодильников для газированной, пивной и молочной продукции.
Складское оборудование: полочный стеллаж из двух секций компании SOLOS; стеллаж пристенный ET35120C; холодильно-морозильный шкаф Liebherr; морозильный ларь Vestfrost HF 506; штабелер PRAMAC MX 8/16). В торговом зале расположен кондиционер.
Также имеется торговый инвентарь: санитарно-гигиенический инвентарь (ведра, контейнеры для отходов, швабры); для вскрытия тары используют: плоскогубцы, молотки, гвоздодеры, ножницы; для подготовки товаров к продаже используют: доски разделочные, ножи; для отпуска товаров покупателям применяют совки, лопатки, щипцы.
Торговое помещение и склад в магазине «Проспект» расположены на одном уровне, они связаны между собой небольшим коридором, что позволяет оперативно пополнять товарные запасы.
Похожие работы
Интересная статья: Основы написания курсовой работы