Читать диплом по строительству: "Разработка дизайна интерьера кафе "Емеля"" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Кафе - место, которое привлекает самых разных людей вне зависимости от возраста, пола или профессии. Это люди, которые хотят перекусить, передохнуть, отвлечься, расслабиться. Они ищут такое место, которое будет расположено близко к дому или месту работы, в котором быстро и качественно обслужат, и где будет комфортно и уютно. Для того, чтобы кафе стало именно таким местом, куда будет приятно прийти и провести немного времени, необходимо четко и верно создать концептуальный проект кафе. И тогда, пускай это будет место для встреч и свиданий, место для того, чтобы подкрепиться, для того, чтобы передохнуть и расслабиться, или встретиться с друзьями и веселиться, но люди будут туда возвращаться туда снова и снова.

Нынче между кафе, кофейнями и ресторанами достаточно высокая конкуренция, причем довольно часто решающим принципом в выборе заведения становится далеко не отменная кухня, а человеческое качество «нравится - не нравится». Так же немаловажная роль отводится интерьерному дизайну кафе, ведь покупаемся мы на «обертку», а только потом узнаем, насколько вкусно готовят и, как хорошо работает персонал.

Фирменный стиль кафе всегда будет визитной карточкой и отличительной особенностью конкретного заведения на просторах безграничной конкуренции. И первоначально качественно выполненный проект дизайна кафе дает заведению возможность развиваться, ведь клиенты часто прощают маленькие недостатки, если в целом их устраивает атмосфера.

Поэтому очень важным аспектом в выборе оформления кафе является сочетаемость производимого впечатления и реального предложения.

Объектом проектирования данной работы является кафе «Емеля», находящееся по адресу: г. Пермь, ул. Ак. Веденеева 39.

Проблема. Существует помещение, предназначенное для общественного питания. Заказчик недоволен нынешним интерьером кафе. Ремонт проводился достаточно давно, и интерьер кафе устарел, стал скучным и неинтересным для посетителей.

Создавшуюся проблему можно решить с помощью преобразования стилистического решения интерьера, а именно разработать кафе с элементами русского стиля.

Объект исследования. Процесс создания проектной документации для дизайна интерьера кафе.

Предмет исследования. Проектная документация на создания дизайна интерьера общественного кафе.

Цель дипломного проекта. Разработка проектно-композиционного решения дизайна интерьера кафе, в соответствии с требованиями заказчика.

Рабочее предположение. Разработанный интерьер будет востребован, если будут:

- грамотно воплощены пожелания заказчика;

- разработана необходимая проектная документация;

разработанный проект соответствует требованиям СНИПам и ГОСТам;

обеспечивает минимальные затраты на внедрение.

- правильно решена композиция интерьера

Задачи курсового проекта:

- разработанный проект соответствует требованиям СНИПам и ГОСТам по данной теме;

- изучение специализированной литературы;

выбор и обоснование стиля;

- разработать чертежи, планы, эскизы для дизайн-объекта;

- создать модель интерьера кафе

Первое в Европе кафе появилось в Голландии в конце 17 века. Стремительный рост населения в этот период времени привел

Похожие работы