Читать контрольная по маркетингу: "Комплексное исследование рынка чая" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Центросоюза Российской Федерации

Сибирский университет потребительской кооперации

Кафедра коммерции, маркетинга, сервиса и рекламы

Исследовательская работа

по дисциплине: «Технологии исследования товарных рынков»

на тему: «Комплексное исследование рынка чая» Выполнил:

студент группы ТДБ-22

Ярославцев А.ИНовосибирск 2015

Цель исследования рынка чая - провести исследование рынка чая и определить перспективы его развития.

Задачи:

· проанализировать товарное предложение на рынке чая;

· выявить основных поставщиков чая;

· определить долю импортного чая;

· проанализировать состояние спроса на чай;

· определить перспективы развития рынка чая.

Отбор источников информации:

· база данных Государственного таможенного комитета Российской Федерации;

· справочная литература Государственного комитета по статистике Российской Федерации;

· анализ публикаций в специализированных изданиях: «Витрина 2009-2013 гг.», «Russian Food Market» и др.

· данные количественных исследований, проведенных Ultex Market Research в 2010-2014 гг.

Методы исследования:

· сравнение;

· анализ;

· наблюдение;

· анкетный опрос.

Анализ рынка чая:

v определение общих тенденций российского рынка чая;

v оценка объемов производства, экспорта, импорта и предложения чая на товарном рынке;

v анализ сбалансированности спроса и предложения на рынке чая.

рынок чай потребительский

Содержание1. Обзор рынка чая России и Новосибирской области

. Аудит розничной торговой организации по отношению к конкурентам

. Результаты исследования потребительских предпочтений на рынке чая

. Сегментирование потребителей на рынке чая Новосибирска

. Блок-схема технологии проведения маркетингового исследования рынка чая .

Анализ рынка чая России и Новосибирской области Чай - один из популярных и любимых напитков в России. В нашей стране развита культура потребления этого напитка: чай пьют дома и на работе, в кафе и ресторанах.

Рынок отзывается на высокий уровень спроса и предлагает огромный ассортимент этого напитка. Несмотря на то, что кофе занимает второе место, интерес к чаю со стороны российских потребителей не ослабевает: у кофе сложилась репутация «неполезного» продукта, а у какао непростая судьба: традиционный какао-порошок не очень популярен, а новые шоколадные напитки еще «нащупывают» путь к сердцам потребителей.

В настоящее время российский рынок чая характеризуется как насыщенный. Причина состоит в высоком уровне популярности напитка среди потребителей: в количественном отношении рынку расти практически некуда - его потребляет почти 100% россиян, и рынок чая практически прекратил свой рост. Об этом же свидетельствует статистика: объем рынка на протяжении нескольких лет остается стабильным - на уровне 170 тыс. тонн. Развитие самих участников рынка в сложившейся ситуации происходит за счет расширения ассортимента и совершенствования внешних атрибутов продукта (в частности, упаковки). Таким образом, несмотря на замедление количественного роста, внутри рынка отмечаются такие процессы, как появление

Похожие работы