Читать курсовая по туризму: "Гостиничный бизнес в Кыргызской Республике" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство Образования и Науки Кыргызской Республики

Кыргызский Экономический Университет имени М.Р. РыскулбековаКурсовая работа

по теме: Гостиничный бизнес в Кыргызской РеспубликеВыполнил: студент гр. Т-1-12 Садыров Р.А.

Принял: ст. преподаватель Татышев У.К.

Бишкек 2015

План

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты гостиничных предприятий Кыргызской Республики

1.1 Средства размещения и их классификация

1.2 Особенности предоставления гостиничных услуг

Глава 2. Общее состояние рынка гостиничных услуг в Кыргызской Республике

2.1 Анализ и экономические показатели деятельности гостиничных предприятий

2.2 Тенденции развития гостиничного бизнеса в Кыргызской Республике

2.3 Роль автоматизации гостиниц как средства обеспечения высокого уровня обслуживания

Заключение

Список использованной литературы

Введение В основном о технологии обслуживания клиентов, видах гостиниц и предлагаемых в них услугах можно узнать из учебников по туризму. Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определённые задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

История возникновения гостиниц связана со всевозможными путешествиями, поездками, совершавшимися людьми. Издавна гостиничное дело и туризм были как две неразрывно связанные друг с другом области общественной жизни. Чтобы хорошо понять проблему взаимозависимости между путешествиями и гостиничным делом, необходимо подробно познакомиться с этими обеими областями, их развитием и организационными формами. Постоянно мы становимся свидетелями того, как туризм влияет на развитие гостиничного дела, и, наоборот, как от уровня гостиничного дела зависит развитие туризма.

В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в Кыргызстана, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса. Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что решает их роль в развитии отечественного туризма, а также стоят определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

Спрос на гостиничные услуги непостоянный, зависит от времени года, подвержен сезонным колебаниям. Производство гостиничного продукта требует высоких материальных затрат при существенно меньших переменных затратах. Постоянные затраты не зависят от количества обслуживаемых клиентов (гостей), а переменные зависят. Это требует привлечения в сезон большого дополнительного персонала, который зачастую не может быть патриотом гостиницы. Он не заинтересован в нужной степени в своевременном и качественном обслуживании. Кроме того, нехватка средств на постоянные затраты снижает качество гостиничного продукта. Гостиничную услугу нельзя произвести впрок, сохранить. Гостиничная услуга удовлетворяет сиюминутный

Похожие работы