Читать курсовая по туризму: "Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Курский государственный университет»

Факультет естественно-географический

Направление подготовки 101100- Гостиничное дело

Профиль Гостиничная деятельность

Заочная форма обучения

Кафедра: Социально-культурного сервиса и туризма Курсовой проект на тему:

«Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма» Выполнила:

студентка 2 курса

Зудова И.Н.

Научный руководитель:

ассистент кафедры

СКСТ Лукьянова Д.В. Курск 2015

СодержаниеВведение

ГЛАВА1. Теоретические вопросы изучения гостиничного хозяйства

.1 История развития гостиничного хозяйства

.2 Основные понятия и классификация в области гостиничного хозяйства

ГЛАВА2.Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма

.1 Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания

.2 Разработка проекта «Конкурентоспособность как фактор улучшения гостиницы «Пандора

Заключение

Список используемой литературы Введение Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест.

Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.

В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.

Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

Россия, несмотря на богатейшие туристские ресурсы, занимает незначительную долю в мировом туристском потоке. По оценкам ВТО, потенциальные возможности России позволяют принимать до 40 млн. иностранных туристов в год, что в 4 раза больше, чем на сегодняшний день. Одна из причин этого: не достаточное количество средств размещения и невысокий уровень сервиса в них.

Таким образом, возникает противоречие между объективно возрастающими потребностями, предъявляемыми обществом к индустрии гостеприимства, и практической готовностью средств размещения туристов для удовлетворения этих потребностей.

Цель работы заключается в анализе гостиничного хозяйства как основы индустрии туризма. В ходе исследования необходимо было решить следующие задачи:

Определить изменения гостиничного хозяйства на протяжении всей истории его существования;

Рассмотреть основные понятия и классификации в области гостиничного хозяйства;

Описать конкурентоспособность как фактор улучшения гостиничного хозяйства.

Объект

Похожие работы