Читать диплом по туризму: "Анализ комплекса маркетинга гостиничного предприятия" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Санкт-Петербургское государственное автономное

профессиональное образовательное учреждение

«КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА»

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Тема: «Анализ комплекса маркетинга гостиничного предприятия» Выполнила

Антонова Анна Санкт-Петербург 2015

ОглавлениеВведение

Глава 1. Анализ гостиничной индустрии

.1 Характеристика гостиничной индустрии

.2 Гостиничная индустрия Российской Федерации

.3 Характеристика гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге

.4 Характеристика мини-отелей

Глава 2. Анализ текущей деятельности «Зизу отель»

.1 Характеристика «Зизу отель»

.2 Организационная структура «Зизу отель»

Глава 3. Комплекс маркетинга гостиничного предприятия

.1 Маркетинговый анализ рынка мини-отелей в Санкт-Петербурге

. 2 Маркетинговый анализ отеля «Зизу отель»

.3 Общая характеристика комплекса маркетинга ООО « Зизу отель»

.4 Совершенствование комплекса маркетинга ООО «Зизу отель»

Заключение

Список использованных источников Введение В сфере туризма, для оказания услуг потребителю задействованы многие предприятия такие как: предприятие общественного питания (рестораны, кафе находящиеся как непосредственно на территории гостиничного предприятия, так и обособленно от него); транспортные предприятия, оказываемые услуги по транспортировке туристов на экскурсионных маршрутах, осуществление трансфера, а также для индивидуальных поездок в роли такси; досуговые центры; медицинские центры, а также одно из самых важных предприятий, это предприятия по размещению туристов (гостиницы, имеющие различный номерной фонд и спектр оказываемых услуг), работа которых будет в данной дипломной работе более детально рассмотрена, на примере мини-отеля «ZIZU».

В условиях рыночной экономики, российские предприятия гостиничного бизнеса столкнулись с проблемой поиска клиентов, выживания, конкурентоспособности и другими факторами рынка. Разрабатывая новые и совершенствуя старые подходы к обслуживанию потребителя, большинство профессионалов приходят к выводу, что ключ к прорыву в этой области лежит в осознании руководителями гостиничной индустрии важности использования концепции маркетинга. Это доказывает и опыт западных стран, который свидетельствует, что успех на рынке зависит не столько от производственных и финансовых возможностей фирм, сколько от ориентации на потребителя, т.е. от использования маркетинга.

В настоящее время, все больше и больше набирают обороты два аспекта: сегмент мини-отелей, направленных на обслуживание простых туристов, а также мини-отелей направленных на обслуживание бизнес туристов. Но как поступать, если два эти направления соединены воедино и надо из малого отеля сделать привлекательное место, как для деловых людей, так и для простых туристов приезжающих с целью отдыха.

Порой бывает недостаточно минимальных услуг. Деловые туристы особенные люди. С одной стороны, они хотят в поездке как можно больше заниматься своим бизнесом, и даже не хотят отрываться от него в своих номерах. Но, с другой стороны, многие бизнесмены хотели бы часть времени посвящать отдыху.

Таким образом, необходимо выяснить, в каких услугах нуждается деловой человек, по

Похожие работы