Читать отчет по финансам, деньгам, кредиту: "Характеристика предприятия ООО "Рестораны быстрого обслуживания"" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Содержание Введение

1. Характеристика предприятия ООО «Рестораны быстрого обслуживания»

2. Анализ эффективности использования оборотных средств ООО «Рестораны быстрого обслуживания»

3. Анализ управления оборотным капиталом

. Проблемы использования оборотных средств предприятия

Заключение

Литература

Приложения Введение Преддипломная практика направлена на закрепление, расширение, углубление и систематизацию знаний, полученных в ВУЗе на основе изучения деятельности предприятия отрасли. Оборотные средства обеспечивают непрерывность и ритмичность всех процессов, подтекающих на предприятии: снабжения, производства, сбыта, финансирования. Наличие у предприятия достаточных оборотных средств - необходимая предпосылка для его нормального функционирования в условиях рыночной экономики. Предприятие в случае эффективного управления оборотными средствами может добиться рационального экономического положения, сбалансированного по доходности и ликвидности.

Целью прохождения производственной практики являлось закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения базовых экономических дисциплин, приобретение необходимых практических навыков в области экономического анализа и управления финансовыми ресурсами организации.

Задачи прохождения производственной преддипломной практики:

представить общую характеристику предприятия;

проанализировать управление оборотным капиталом предприятия;

проанализировать эффективность использования оборотного капитала;

Место прохождения практика - ООО «Рестораны быстрого обслуживания» г. Калуга.

Полученные в результате прохождения практики знания и данные представлены в отчете. 1. Характеристика предприятия ООО «Рестораны быстрого обслуживания»

ресторан финансовый платежеспособность питание

Предприятие ООО «Рестораны быстрого обслуживания» зарегистрировано в едином государственном реестре юридических лиц 08.09.2004 года, с этого времени оно и функционирует. Направление деятельности предприятия в соответствии с ОКВЭД - деятельность кафе и ресторанов. Это предприятие имеет интересный и дорогой интерьер, широкий и часто меняющийся ассортимент продукции. Это наиболее дорогое заведение среди предприятий данного типа. ООО «Рестораны быстрого обслуживания» имеет самостоятельную кухню, реализует алкогольную продукцию через раздачу или самостоятельно организованную барную стойку.

В ресторанах организовано приготовление определенного ассортимента продукции на глазах у потребителя. Скорость обслуживания в заведении достигается за счет применения нетрадиционных форм обслуживания типа: салат- бар, элементы шведского стола, приготовление пиццы на глазах потребителя.

Учитывая такой широкий спектр деятельности, что нехарактерно для подобного рода предприятий, можно предположить, что именно здесь использование оборотных средств является главной экономической составляющей и направлена она может быть как на внедрение новых технологических линий, так и на технологические процессы.

Местоположение предприятия: г. Калуга, ул. Театральная, д. 37/2.

ООО «Рестораны быстрого обслуживания» является предприятием, основанным на коллективной форме собственности, и действует в

Похожие работы