Читать контрольная по маркетингу: "Рынок кофе" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

РАСЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ "МАРКЕТИНГ"

на тему: Рынок кофе

ОглавлениеВведение

План проведения исследования

Характеристика предложения

Характеристика спроса

Анализ основных конкурентов

Составим многоугольник конкурентоспособности

Программа проведения анкетного опроса

Анкетирование проводилось через интернет

Социально-демографический портрет респондентов

Отчёт о результатах исследования

Выводы и рекомендации

Заключение

Список литературы

Введение Современный российский рынок кофе развивается по американскому пути. С 1980-х годов в США лидирующие позиции занимал растворимый напиток, но спустя десять лет доли потребления растворимого и натурального кофе сравнялись. На отечественном рынке в 2012 году наблюдалась важная тенденция: выросло потребление натурального кофе. Несмотря на это, наиболее популярным в нашей стране по-прежнему остается растворимый кофе (сегодня на него приходится около 74% продаж в натуральном выражении). Россия является самым крупным потребителем растворимого кофе в мире, лидируя по объемам продаж.

О перспективности развития данного рынка в России свидетельствует Федеральный закон от 8 марта 2015 г. № 24-ФЗ "О присоединении Российской Федерации к Международному соглашению по кофе 2007 года" Россия стала полноправным членом Международной организации кофе. Россия получила возможность вносить в повестку дня мирового сообщества кофе вопросы, представляющие важное экономическое значение для российских предприятий.

Присоединение России активно поддерживалось представителями российского кофейного бизнеса: Российской ассоциацией производителей чая и кофе и Организацией производителей кофе в России. [6].

Первоочередными вопросами признаются:

. Модернизация базовых принципов поставки сырья на фоне высокой волатильности (изменчивости) цен на бирже для российской кофейной индустрии.

. Гармонизация требований к качеству сырья и готовой продукции при импорте кофе на территорию России.

. Уменьшение числа посредников на пути поставок кофейного сырья из стран-производителей на рынок России, влекущее за собой урезание стоимости продукции.

Все эти факторы заставляют задуматься об открытии кофейного завода на территории Российской Федерации. Производство кофе для узкого сегмента рынка может оказаться выгодным бизнесом. А что если разработать продукт для студентов? Ведь по оценкам Министерства образования их количество оценивается в 4 миллиона человек на 2014 год. Студенты являются потребителями-новаторами, что может облегчить распространение продукта, и в идеале поможет вырастить армию лояльных потребителей со временем помогая расширить охват рынка на другие сегменты. Эта мысль заставила меня вплотную заняться исследованием рынка кофе Российской Федерации.

рынок кофе опрос респондент

Цель исследования:

Выведение на рынок растворимого кофе высокой крепости для студенческого сегмента.

Задачи исследования:

· Оценить предложение

· Оценить спрос

· Исследовать особенности 3х главных конкурентов

· Проанализировать полученные данные и составить прогноз развития рынка на 3 года

· Провести опрос с целью

Похожие работы