Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Экономика производства говядины" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Содержание Введение

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Главная часть.

Глава 1. Экономическое значение производства говядины.

.1 Народнохозяйственное значение производства мяса говядины и для конкретного хозяйства

.2 Рынок мясной продукции и основные направления развития производства говядины

Глава 2. Экономическая эффективность производства говядины.

.1 Определение показателей экономической эффективности производства мяса говядины

.2 Пути повышения экономической эффективности отрасли в изучаемом хозяйстве

Заключение

Основная литература Введение В Беларуси скотоводство является самой значимой отраслью животноводства. Эта отрасль дает самый ценный продукт питания - мясо, а также кожевенное сырье. Незаменима роль скотоводства как источника органических удобрений.

Среди мясных продуктов, потребляемых населением, говядине принадлежит одно из основных мест. Говядина отличается высокой биологической ценностью в питании людей, а также характеризуется более благоприятным соотношением белка и жира. В ней меньше содержится холестерина, чем в свинине и баранине. В говядине содержатся все незаменимые аминокислоты, а также жирные кислоты, минеральные вещества, что обуславливает высокую питательную ценность говядины.

Актуальность данной темы очевидна в современных условиях. Именно биологическая ценность, питательность и полезность говядины обуславливает необходимость обеспечения государством населения данным продуктом питания на уровне больших и малых предприятий

Особая значимость повышения эффективности производства говядины для предприятия в целом выражается в максимизации прибыли, повышении рентабельности и конкурентоспособности.

Объектом исследования данной курсовой работы является СПК «Полесская Нива».

Целью данной курсовой работы является изучение экономических показателей, а так же изучение теории и получение практических навыков.

Предмет исследования - производство говядины на предприятии, его сущность, значение и пути повышения эффективности.

Задачами данной курсовой работы являются:

ü Выявление основных аспектов производства говядины на предприятии на основе изучения научной литературы;

ü Определение факторов и показателей эффективного производства говядины в современных условиях;

ü Анализ и оценка эффективности производства говядины на предприятии;

ü Предложение мер по повышению эффективности производства говядины на предприятии. Организационно-экономическая характеристика хозяйства CПК «Полесская нива» СПК «Полесская Нива» одно из хозяйств Столинского района Брестской области. Основная специализация - животноводство. Главный хозяйственный центр расположен в д. Ремель. За хозяйством закреплено на 2013 год 5419 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 2513 га.

По физико-химическому районированию, территория, занимаемая хозяйством, относится к южной части Припятского Полесья. Общая численность рабочих 277 человек. Хозяйство расположено в сырьевой зоне ОАО «Савушкин продукт», Пинского мясокомбината «Пикант», спиртзавода КУПП «Маньковичи». Предприятие расположено в Полесской зоне Республики Беларусь, которая характеризуется умеренно-теплым климатом с


Интересная статья: Основы написания курсовой работы