- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Содержание Введение
Организационно-экономическая характеристика хозяйства
Главная часть.
Глава 1. Экономическое значение производства говядины.
.1 Народнохозяйственное значение производства мяса говядины и для конкретного хозяйства
.2 Рынок мясной продукции и основные направления развития производства говядины
Глава 2. Экономическая эффективность производства говядины.
.1 Определение показателей экономической эффективности производства мяса говядины
.2 Пути повышения экономической эффективности отрасли в изучаемом хозяйстве
Заключение
Основная литература Введение В Беларуси скотоводство является самой значимой отраслью животноводства. Эта отрасль дает самый ценный продукт питания - мясо, а также кожевенное сырье. Незаменима роль скотоводства как источника органических удобрений.
Среди мясных продуктов, потребляемых населением, говядине принадлежит одно из основных мест. Говядина отличается высокой биологической ценностью в питании людей, а также характеризуется более благоприятным соотношением белка и жира. В ней меньше содержится холестерина, чем в свинине и баранине. В говядине содержатся все незаменимые аминокислоты, а также жирные кислоты, минеральные вещества, что обуславливает высокую питательную ценность говядины.
Актуальность данной темы очевидна в современных условиях. Именно биологическая ценность, питательность и полезность говядины обуславливает необходимость обеспечения государством населения данным продуктом питания на уровне больших и малых предприятий
Особая значимость повышения эффективности производства говядины для предприятия в целом выражается в максимизации прибыли, повышении рентабельности и конкурентоспособности.
Объектом исследования данной курсовой работы является СПК «Полесская Нива».
Целью данной курсовой работы является изучение экономических показателей, а так же изучение теории и получение практических навыков.
Предмет исследования - производство говядины на предприятии, его сущность, значение и пути повышения эффективности.
Задачами данной курсовой работы являются:
ü Выявление основных аспектов производства говядины на предприятии на основе изучения научной литературы;
ü Определение факторов и показателей эффективного производства говядины в современных условиях;
ü Анализ и оценка эффективности производства говядины на предприятии;
ü Предложение мер по повышению эффективности производства говядины на предприятии. Организационно-экономическая характеристика хозяйства CПК «Полесская нива» СПК «Полесская Нива» одно из хозяйств Столинского района Брестской области. Основная специализация - животноводство. Главный хозяйственный центр расположен в д. Ремель. За хозяйством закреплено на 2013 год 5419 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 2513 га.
По физико-химическому районированию, территория, занимаемая хозяйством, относится к южной части Припятского Полесья. Общая численность рабочих 277 человек. Хозяйство расположено в сырьевой зоне ОАО «Савушкин продукт», Пинского мясокомбината «Пикант», спиртзавода КУПП «Маньковичи». Предприятие расположено в Полесской зоне Республики Беларусь, которая характеризуется умеренно-теплым климатом с
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Тема: Технология производства говядины |
Предмет/Тип: Технология машиностроения (Курсовая работа (т)) |
Тема: Совершенствование технологии производства говядины |
Предмет/Тип: Биология (Реферат) |
Тема: Повышение эффективности производства говядины |
Предмет/Тип: Сельское хозяйство (Диплом) |
Тема: Технология производства молока и говядины в сельскохозяйственном предприятии |
Предмет/Тип: Сельское хозяйство (Диплом) |
Тема: Эффективность производства говядины на ЗАО "Ольговское" |
Предмет/Тип: Эктеория (Курсовая работа (т)) |
Интересная статья: Основы написания курсовой работы