Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Разработка технологии производства свинины" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Содержание Введение

1. Теоретическая часть работы

1.1 Метод разведения

.2 Характеристика породы

.3 Технология содержания и кормления свиней

.3.1 Содержание и кормление ремонтных свинок случного возраста, холостых и условно-супоросных маток

.3.2 Содержание и кормление супоросных свиноматок

.3.3 Содержание и кормление подсосных свиноматок

.3.4 Содержание и кормление свиней на доращивании и откорме

.3.5 Содержание и кормление хряков-производителей

2. Расчетная часть работы

2.1 Движение поголовья и показатели воспроизводства стада свиней

.2 Потребность в кормах, воде, утилизации навоза

Заключение

Список литературы

Приложение

Введение

В современных условиях интенсивного ведения животноводства большое значение придается внедрению интенсивных технологий при производстве мяса. Особая роль в решении мясной проблемы отводится свиноводству.

В комплексе мероприятий, способствующих повышению продуктивности свиноводства применительно как к хозяйствам промышленного типа, так и к фермерским хозяйствам, большое внимание должно быть отведено научно - обоснованному использованию, как чистопородного разведения, так и межпородного скрещивания.

Эти методы разведения животных позволяют быстро, надежно и без дополнительных затрат повысить продуктивность животных и значительно улучшить качество производимой продукции за счет использования наследственно - обусловленных задатков исходных пород.

Наряду с повышением генетического потенциала и созданием эффективных технологий производства свинины, не менее важным условием получения высокой продуктивности животных при минимальных затратах кормов является полноценное кормление свиней, организация которого обусловлена конкретными хозяйственными условиями. (В.А. Бабушкин, 2008)

По данным Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России по итогам анализа развития подотрасли свиноводства на за два месяца 2015 года (январь, февраль) производство свиней на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации составило 459 тыс. тонн или на 9% (+39,9 тыс. тонн) больше уровня соответствующего периода прошлого года.

За этот период основной прирост производства свиней на убой получен в Белгородской - 11,9 тыс. тонн (+10,7%), Курской - 11,6 тыс. тонн (+41,1%), Тамбовской - 5,8 тыс. тонн (+32,2%), Челябинской - 2,5 тыс. тонн (+36,7%), Новосибирской - 2,3 тыс. тонн (+49,8%) областях, Республика Мордовия - 2,3 тыс. тонн (+52,4%). В то же время снижение производства допустили Воронежская, Липецкая, Орловская, Тульская области и Республика Татарстан.

На 1 марта 2015 года средние цены производителей на реализованных свиней в живом весе в Российской Федерации составили 97,2 руб./кг.

Целью данной курсовой работы является разработка паточной технологии производства свинины на основе полученного задания.

Основные задачи, оставленные в данной работе, это изучение статей, работ и научных трудов ученых, рассмотрение динамики объема производства продукции и рентабельности и результативности производства, а также подробное рассмотрение метода трехпородного скрещивания на основе произведенных опытов, произведенных ранее учеными.

1. Теоретическая часть работы

.1 Метод разведенияЯвление гетерозиса широко


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы