Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Производственный ветсанконтроль, ветсанитария, ветсанэкспертиза и профилактика сибирской язвы при производстве, переработке и реализации продукции животного происхождения" Страница 5


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

карбункулезной форме, особенно у крупного рогатого скота, процесс некоторое время протекает как местный, при этом возбудитель в крови отсутствует или его еще очень мало. Поэтому в этот период температура тела животного близка к нормальной, и ветеринарный врач при предубойном осмотре не всегда может заметить небольшой отек вокруг карбункула или, если он локализован во внутренних органах, допускает скот к убою и выдает справку о благополучии для предъявления в ветеринарную лабораторию рынка.

При кишечной форме отмечают изменения в мезентериальных лимфатических узлах и воспалительный процесс в слизистой оболочке.

При атипичных формах патологические изменения не всегда характерны. Они часто ограничены в пределах определенных органов. В таких случаях обнаруживают кровоизлияния или интенсивную гиперемию в различных тканях и лимфатических узлах, очаги уплотнения или инфильтраты. Могут быть небольшие кровоизлияния и инфильтраты подкожной клетчатки в области нижней челюсти, паховых лимфатических узлах, розовато-коричневая окраска жира, окружающего эти лимфатические узлы, темный цвет межреберных и поясничных мышц, увеличенная селезенка без размягчения пульпы и другие изменения.

У мелкого рогатого скота наряду с молниеносной отмечают острую, подострую, и редко карбункулезную формы сибирской язвы. В последнем случае находят геморрагические отеки в подкожной клетчатке и регионарных лимфатических узлах. У лошадей патологоанатомические изменения аналогичны изменениям у крупного рогатого скота. При атипичных формах отмечают ограниченные местные поражения на различных участках тела животного, а также очаговый, фибринозный плеврит.

При ангинозной форме у свиней отмечают характерные патологические изменения в виде студенистого бесцветного или желтоватого отека с кровоизлияниями. При этом в процессе могут вовлекаться миндалины, корень языка, а также слизистая оболочка (геморрагическое воспаление, дифтеритические налеты черного или серого цвета) При хронической местной форме отеков гортани и налетов на слизистой оболочке не бывает, поражен один или несколько лимфатических узлов, собирающих лимфу в области головы (часто - подчелюстные, реже - затылочные, околоушные и шейные). Лимфатический узел вишнево-красного цвета, с кровоизлияниями, увеличен. Часто процесс охватывает часть лимфатического узла, который увеличен, кирпичного или серо красного цвета, с явлениями некроза ткани.

При кишечной форме, протекающей у свиней главным образом хронически, отмечают ограниченные воспалительные геморрагические отеки в кишечнике, наиболее заметные на серозной оболочке, которые быстро некротизируют, принимая вид крошковатых образований зеленовато-желтого или желто-серого цвета. Впоследствии они отпадают, а на их месте остаются язвы с изъеденным дном, неровными краями и кровоизлияниями. При заживлении образуются рубцы со стянутыми краями.

Региональные брыжеечные лимфатические узлы подвергаются типичным для сибирской язвы изменениям. Иногда отмечаются кровоизлияния только в одном лимфатическом узле и небольшой отек брыжейки.

Таким образом, при ветеринарно-санитарной экспертизе туш и органов свиней необходимо осматривать глотку, гортань, подчелюстные, околоушные, шейные и брыжеечные



Интересная статья: Основы написания курсовой работы