Читать диплом по сельскому хозяйству: "Влияние стимуляторов роста на рост, развитие и продуктивность огурца в летнем культурообороте в условиях защищенного грунта" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Введение

стимулятор огурец генеративный

На протяжении многих веков человек, чтобы выжить, совершенствовал технологий выращивания сельскохозяйственных культур. Он мечтал выращивать высокие урожай на скалистых и каменных массивах крайнего Севера, в безводных пустынях, на склонах гор. Шли годы, десятилетия, века. Накопленный опыт и достижения науки позволил осуществить извечную мечту человечества.

Достижения науки и техники, новые методы исследования позволили проводить точные анализы почвы, определять химический состав растений и питательного раствора для них, создавать и контролировать все необходимые условия для роста и развития растений.

Овощи - важнейший продукт питания. Согласно научным данным, рацион человека должен на составлять из разнообразных видов овощей. Для нормальной жизнедеятельности, человеку нужно потреблять в течений года примерно 135 кг овощей и бахчевых культур.

Несомненно, огурец является одной из самых распространенных овощных культур на земном шаре. Где только не встретишь этого зеленого красавца.

Жители арабских стран огурцы потребляют только в свежем виде и только гладкие, да еще при этом часто снимают зеленную кожицу с плодов.

В Средней Азии тоже любят гладкие огурцы, там используют их даже для консервирования. В свежем виде неразрезанные плоды огурцов небольшого размера выкладывают на стол вместе с фруктами и едят их на десерт.

Западная Европа потребляет чаще всего длинные огурцы - гладкие и жесткокожие бугорчатые. Здесь также любят мариновать небольшие огурчики-корнишоны.

Наши братья славяне предпочитают короткие бугорчатые огурцы, которые можно и в салат покрошить, и законсервировать, и засолит.

На американском континенте огурец более всего распространен в Северной Америке. Здесь средние и короткие бугорчатые огурцы с плотной кожицей и мякотью выращивают для потребления в свежем виде, а для переработки тонкокожие корнишоны.

В Японии предложат тонкие длинные нежные плоды с небольшими бугорками так называемого «макаронного» типа для потребления в свежем и консервированном виде- с местными, обычно острыми специями. Китайцы предпочитают длинные бугорчатые огурцы. Порой бугорки и борозды настолько сильно выражены, что иначе как «крокодилом» такой плод не назовешь.

В Индии среди множества экзотических сочных фруктов на базаре не сразу заметишь невзрачные зеленоватые огуречные плоды - переростки, которые по вкусу и консистенции оставляют желать лучшего.

Среди ассортимента овощей выращиваемых в нашей стране, особое место занимают огурцы, площадь под которыми ежегодно составляет более 12%. Широкое распространение этой овощной культуры объясняется, прежде всего, традиционными особенностями питания народа, высокими вкусовыми качествами плодов, идущих в пищу как в свежем, так и в переработанном виде.

Практически нигде больше не выращивают в зимнее время в защищенном грунте пчелоопыляемые бугорчатые огурцы, которые кажутся нам гораздо вкуснее гладких. Это же давняя традиция. Приятный, освежающий вкус огурцов зависит от наличия в них свободных органических кислот, а характерный запах обуславливается присутствием в плодах эфирных масел.

Климатические условия нашей страны позволяют возделывать огурец на большей


Интересная статья: Основы написания курсовой работы