Читать реферат по сельскому хозяйству: "Бобово-злаковые культуры" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

СодержаниеБобовые овощные культуры

Агротехника сахарной кукурузы

Уборка сахарной кукурузы

Сахарная кукуруза

Выращивание кукурузы

Вызревшие початки кукурузы

Список литературы

Бобовые овощные культуры

Бобовые овощные культуры возделываются с целью получения недозрелых семян и бобов. Эти культуры особенно распространены в ряде стран Европы и Америки. В Украинских условиях выращивают главным образом фасоль, горох и бобы. Основная масса посевных площадей гороха и фасоли сосредоточена в Центрально-черноземных областях.

Пищевая ценность бобовых овощных культур обусловлена высоким содержанием белка (до 6%), сахаров, витаминов, солей важных минеральных элементов. По питательной ценности зеленый горошек почти в два раза превосходит картофель. Зеленая масса бобовых используется на корм скоту.

У бобовых овощных культур собирают как плоды в фазе молочной спелости (зеленая лопатка), так и зерна молочно-восковой спелости. Зеленые бобы годятся для отваривания и консервирования. Зеленый горошек отваривается, сушится, замораживается или консервируется.

Лущильные сорта, имеющие кожистую пленку в створке плода, используют для заготовки зеленого горошка и молодой фасоли. Мозговые сорта гороха содержат повышенное количество сахаров на фоне уменьшения запасов крахмала, благодаря чему они высоко ценятся в консервной промышленности.

Для выращивания бобовых овощных культур годятся овощные и полевые севообороты. Сеять их лучше после картофеля, корнеплодов, озимых культур. В условиях субтропиков можно получить два урожая фасоли за сезон. В лесостепной и степной зонах горошек часто высевают в овощных севооборотах на смену редису, ранней капусте или картофелю. Также годятся для выращивания зеленого горошка занятые пары перед озимыми. В лесостепной и степной зонах фасоль рекомендуется выращивать на поливных землях в качестве паровой культуры.

Под бобовые культуры необходимо отводить хорошо аэрируемые почвы, так как даже небольшое подтопление может вызвать гниение корней. Реакция почвы должна быть близкой к нейтральной. Желательно подбирать солнечные, но хорошо защищенные от ветра участки.

Молибденовые удобрения активизируют деятельность клубеньковых бактерий и поэтому горох, как и другие бобовые, очень отзывчивы на их внесение. Кроме повышения урожайности, эффект проявляется в увеличении процента белка в зерне. Лучше всего использовать предпосевную обработку семян молибденово-кислым аммонием (около 0,5 г на килограмм семян). Можно применять некорневую подкормку. Для обработки одного гектара достаточно 100 г молибдена, растворенного в 600 л воды.

Горох высевают одновременно с ранними зерновыми культурами, при этом он эффективно использует запасы влаги, накопленные в почве за зиму. Оптимальная глубина заделки семян - 5-6 см. Фасоль можно высевать только тогда, когда будет исключена опасность поздних весенних заморозков. Семена заделывают на глубину 3-5 см по схеме 30 Х 40 см.

Для борьбы с сорняками применяется боронование посевов. Полезно оно и для разрушения почвенной корки, что важно для лучшей аэрации корней и уменьшения потерь влаги. Боронование следует проводить только в сухую погоду. Первое боронование можно провести через 4-5 дней после посева семян,


Интересная статья: Основы написания курсовой работы