Читать контрольная по туризму: "Принципы формирования гостиничного интерьера" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

СОДЕРЖАНИЕ Введение

. Принцип своевременности

. Принцип функциональности

. Принцип качества

. Принцип надежности

. Принципы ремонтопригодности и взаимозаменяемости

. Принципы пожаробезопасности и пожароустойчивости

. Принцип органичности

. Принцип гармоничности

. Принцип уникальности

. Принцип инновационности

. Принцип соответствия доходам и ожиданиям клиента

Заключение

Список литературы

Приложения

Гостиничный интерьер специфичен и отличается в значительной степени от интерьера жилых квартир, коттеджей. Гостиница принимает большое количество людей, проводящих ограниченное количество времени в ее стенах. За это время интерьер гостиницы в сочетании с другими элементами (такими как сервис, например), удовлетворяющими потребности и оправдывающими ожидания клиентов, должен запечалиться в памяти клиента, оставив лишь положительные воспоминания.

При формировании гостиничного интерьера необходимо опираться на ряд принципов, позволяющих не только привлекать новых клиентов и побуждать их возвращаться вновь, но и сокращать затраты на обслуживание отеля.

Принцип своевременности Первый принцип, которого стоит придерживаться, это своевременность. Формирование гостиничного интерьера необходимо поводить сверху вниз. Так элементы интерьера сохранят свою новизну до первых гостей. Этот принцип широко распространен в Европе, тогда как в России его часто нарушают, начиная оснащение гостиницы снизу, тогда как верхние этажи еще достраиваются. Это приводит к тому, что ковры и мебель затираются, покрытия стен портятся.

Еще одним важным принципом является функциональность используемых в интерьере гостиницы элементов. Так, в гостиничном номере делового отеля не нужен большой платяной шкаф для одежды, так как большинство гостей, прибывающих с деловыми целями, имеют с собой мало вещей, которые часто даже не распаковываются. Тогда как стол, в таком номере должен быть обязательно. В курортных отелях на дорогом столе можно сэкономить, повесив вместо него большое зеркало, которое в этом случае будет более функционально.

Гостиничный интерьер также должен соответствовать принципу качества. Понятие качества достаточно субъективно, однако оно может включать в себя такие свойства элементов интерьера, как антиаллергенность, теплоотдача, плотность и др.

Группа постельного белья должна обладать исключительными антиаллергенными свойствами. Это связано с тем, что клиенты по-разному могут переносить влияние некоторых материалов постельного белья. Поэтому необходимо подобрать такой материал, который не будет вызывать аллергию. Такими свойствами славится полиэстеровый наполнитель «Hollofibre». Благодаря своим свойствам, его активно используют в качестве наполнителя для гостиничных постельных принадлежностей.

Существует такая характеристика постельных принадлежностей, как плотность. Плотность подушек в гостиничных номерах не менее 600 грамм на квадратный метр. Максимально допустимая плотность для подушек - 1000 грамм на квадратный метр, соответственно. В зависимости от плотности подушек, определяется ее оптимальная высота.

Одеяла имеют такую характеристику, как уровень теплоотдачи.

Похожие работы