Читать курсовая по туризму: "Национальная кухня и национальная одежда Германии как способы раскрытия характера нации" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Южно-Уральский государственный университет»

(национальный исследовательский университет)

Факультет «Экономика и предпринимательство»

Кафедра «Экономика и экономическая безопасность» Курсовая работа

Национальная кухня и национальная одежда Германии как способы раскрытия характера нации

ПОЯНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

К КУРСОВОЙ РАБОТЕ

по дисциплине «Интеркультурные взаимоотношения в туризме» Руководитель

доцент, Н.Д. Лапшина

Автор работы

студент группы ЭиП-417

Е.С. Кузьмина Челябинск 2014

АННОТАЦИЯ Кузьмина Е.С. Национальная кухня и национальная одежда Германии как способы раскрытия характера нации. - Челябинск: ЮУрГУ, ЭиП-417, 31 с., рис. - 18 шт., библиогр. список - 12 наим.

В данной курсовой работе рассмотрено развитие национального костюма Германии в различных ее федеральных землях на протяжении истории от начала нашей эры до современности. Также в работе рассмотрены особенности национальной кухни различных регионов Германии в их взаимосвязи и собственной уникальности. ОГЛАВЛЕНИЕВВЕДЕНИЕ

. ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОГО КОСТЮМА ГЕРМАНИИ

.1 История немецкого национального костюма

.2 Национальная немецкая одежда

.3 Баварский национальный костюм

.4 Dirndl - женский национальный костюм

.5 Trachten - мужской национальный костюм

. ТРАДИЦИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ ГЕРМАНИИ

.1 История немецкой кухни

.2 Особенности немецкой кухни

.3 Национальная кухня Германии

.4 Праздничная еда в Германии

.5 Напитки

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А. Одежда

Приложение Б. Еда

ВВЕДЕНИЕ «Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить».

Сократ

Германия - одно из самых старинных европейских государств с глубоко укоренившимися традициями и удивительными культурными ценностями, хранителями которых является каждый немец. Пресловутая пунктуальность и ухоженность, возможно, порой доходящая до занудства, сделала каждый пятачок Германии цветущим садом с аккуратными домиками.

Все знают о немецкой пунктуальности и педантичности. И действительно, коренные жители Германии очень трудолюбивы, старательны и аккуратны. Но им отнюдь не свойственны пресловутые крючкотворство, бюрократия и отсутствие чувства юмора. Тем не менее, с раннего детства немцам внушается простая истина: «Опаздывать нельзя». В Германии никто не станет вас ждать даже 5 минут, не говоря уж о «джентльменских» пятнадцати, привычных для нас. Пунктуальность и правильность соблюдается абсолютно во всех аспектах жизни. В Германии никому не придет в голову переходить дорогу на красный свет светофора. На пустой улице немцы будут дисциплинированно стоять у перехода и ждать зеленого света. На своем любимом средстве передвижения по улочкам маленьких городков - велосипеде - немцы будут ехать только по специально сделанным дорожкам, и никак иначе.

Непосредственно характер жителей Германии отличается консервативностью, проявляя недоверие к различным новшествам. Им больше по душе уже что-то привычное, пользующееся проверенной репутацией и имеющее положительные рекомендации. Это, само собой, наносит отпечаток на все сферы жизни

Похожие работы