- Тип работы: Реферат
- Предмет: Сельское хозяйство
- Описание работы: По типу питания крупный рогатый скот относится к травоядным животным, а по способности отрыгивать проглоченный корм и переже-вывать его — к жвачным. Жвачные животные — корова, овца, коза, верблюд, олень—имеют сложный многокамерный желудок, состоящий из рубца, сетки, книжки и сычуга. У этих животных кишечник относи-тельно длинный, что связано с необходимостью переваривать объеми-стый грубый корм. Преджелудки крупного рогатого скота очень емки: емкость рубца, например, составляет 150—180 л, сетки — 12 л, книж¬ки — 18 л. Благодаря такой большой емкости преджелудков жвачные могут потреблять много грубых растительных кормов — сена, соломы, мякины, остатков овощных и других культур, богатых клетчаткой, а огромное количество микроорганизмов, населяющих преджелудки жвачных, способствуют частичному перевариванию здесь грубого кор-ма, в том числе клетчатки. В результате деятельности микроорганиз¬мов — единственных агентов, расщепляющих клетчатку в преджелудках, здесь переваривается почти половина ее количества, принятого в грубом корме. Неоднократное отрыгивание корма из рубца и сетки и мощные двигательные сокращения рубца способствуют перетиранию и измельчению корма. Большие количества слюны (у коров до 100 л в сутки) придают содержимому преджелудков полужидкую консистен-цию, необходимую для продвижения пищи в собственно желудок — сычуг. Слюна создает в преджелудках слабощелочную реакцию, что способствует размножению здесь микрофлоры.
- Язык: русский
- Тип файла: doc (Microsoft Word)
- Размер файла: 117 Кб (в zip архиве - 28 Кб )
- Добавлена: 10.03.2014
- Скачана: 4 раза
- Все работы типа "Реферат" из рубрики "Сельское хозяйство"
(Скачать Реферат) (Читать on-line)
| |