Читать реферат по предпринимательству: "Товароведение (фаянсовые изделия)" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

2Содержание

Введение………………………………………………………………………..3

Глава 1. Основные характеристики фаянса………………………………….5

Глава 2. История производства фаянса………………………………………7

Глава 3. Расширение ассортимента фаянсовых изделий в России………..10

Глава 4. Ассортимент изделий из фаянса…………………………………..18

Заключение…………………………………………………………………..26

Список используемой литературы…………………………………………27

Введение

Тема моей курсовой работы – «Ассортимент фаянсовых изделий». Актуальность исследований в данной области заключается в том, что в последнее время фарфорофаянсовые изделия и изделия из майолики пользуются растущим спросом, как в Российской Федерации, так и за ее пределами, поэтому изучение фаянсовых изделий представляет не только научный (в рамках товароведения), но и практический интерес.

Цель данной работы – дать характеристику ассортимента фаянсовых изделий и рассмотреть его составляющие.

Для достижения поставленной цели, автор курсовой работы ставит перед собой ряд задач:

    Представить основных характеристики фаянсовых изделий и рассмотреть его виды;Охарактеризовать различие между фаянсом, керамикой и майоликой;Представить историю развития фаянса;Рассмотреть эволюцию расширения ассортимента фаянса и развитие фаянсового производства;Охарактеризовать ассортимент фаянсовых изделий в настоящее время и место фаянсовой посуды в общем объеме выпуска посуды.

Курсовая работа логически разделена на четыре главы, в каждой из которых представлен определенный аспект исследуемой темы. В первой главе курсовой работы рассмотрены основные характеристики фаянса, его отличие от майолики и его основные виды. Вторая глава посвящена вопросам истории фаянса, появлению его и развитию изготовления фаянса как ремесла. В третьей главе рассматривается расширение ассортимента фаянсовых изделий в XX в., развитие фабричного дела по изготовлению фаянса в России, представлен список товаропроизводителей, занятых в сфере фарфорофаянсового и майоликового дела. В четвертой главе рассмотрен ассортимент фаянсовых изделий выпускаемых в России в настоящее время и место фаянсовых изделий в общем объеме производства посуды.

Для написания курсовой работы автор пользовался литературой по курсам: «Товароведение», «Ремесловедение». Особое внимание, по мнению автора работы, для изучения ассортимента фаянсовых изделий следует уделить учебнику А.К. Болтухова «Товароведение», в котором изложены вопросы теории товароведения (в частности понятие «ассортимент»), а также специальной литературе, такой как Г.Е. Лукич «Конструирование художественных изделий из керамики (технологии фабричного производства)», З.С. Порядкова и И.И. Мороз «Повышение качества и эксплутационных свойств фарфоровой и фаянсовой посуды».

Глава 1. Основные характеристики фаянса.

Фаянс (франц. faience, от названия итальянского города Faenza —Фаэнца, одного из центров керамического


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы