Читать контрольная по ресторанно-гостиничному бизнесу, бытовому обслуживанию: "Правила предоставления гостиничных услуг" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

министерство образования и науки республики казахстан

восточно-казахстанский государственный университет Кафедра менеджмента и маркетинга самостоятельная работа

по гостиничному хозяйству

на тему: «Правила предоставления гостиничных услуг» выполнила студентка группы тм-05-Б

проверилаИванова и.н. Усть-каменогорск 2007г.

План:

Введение Правила предоставления гостиничных услуг Особенности предоставления гостиничных услуг Роль маркетинговых исследований гостиничных услуг Заключение Список литературы

Введение Услуга – любая деятельность, которую одна сторона (гостиничное предприятие) может предложить другой (клиенту), неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Ее представление может быть связано с материальным продуктом.

Туристские, в том числе гостиничные услуги, обладают следующими характеристиками:

неосязаемость; неотделимость непостоянство

Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на:

основные;дополнительные;сопутствующие.

Они могут быть бесплатными и платными.

К основным услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг».

Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг:

вызовскорой помощи;пользованиемедицинскойаптечкой;доставкав номер корреспонденциипо ее получении;побудкак определенномувремени;предоставлениекипятка, иголок,ниток, одногокомплектапосуды и столовыхприборов.

Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должны соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории. Дополнительные услуги имеют весьма широкий спектр и занимают при развитой инфраструктуре туризма до 50% от общего дохода.

Наиболее распространенные:

экскурсионноеобслуживание;заказуслуг гидов-переводчиков;организацияпродажи билетовна все видытранспортов;организацияпродажи билетовв театры, цирк,на концертыи т.д.;заказавтотранспортапо заявкегостей;вызовтакси;прокатавтомобилей;заказмест в ресторанахгорода;покупкаи доставкацветов;продажасувениров,открыток идругой печатнойпродукции;ремонтобуви;ремонти глажениеодежды;стиркаи химчисткаодежды;пользованиесауной;услугипарикмахерской;услугибуфетов, барови ресторанов;арендаконференц-зала,залов переговоров;услугибизнес-центра.

К сопутствующим услугам относятся:

обеспечениесувереннойпродукцией,туристскойсимволикой;торговое,валютно-кредитное,информационное,конгрессноеи прочее обслуживание;услугиспециальныхвидов связи,предоставлениеиндивидуальныхсейфов и др.

Бытовое обслуживание направлено на удовлетворение потребностей гостей, возникших во время их проживания в гостинице.

В состав услуг по бытовому обслуживанию входит следующее:

срочнаястирка и химчистка;ремонти глажениеличных вещей.

В номере в папке с рекламой есть бланки заказов на стирку и чистку одежды. Там же есть памятки о том, как сдать одежду в стирку. Такую услугу могут оказать в гостинице, где есть прачечная. В гостиницах более низкой категории можно

Похожие работы