Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Швицкая порода крупного рогатого скота" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО «Рязанская государственная сельскохозяйственная академия имени Профессора П.А. Костычева» Кафедра разведения и генетики сельскохозяйственных животных КУРСОВАЯ РАБОТА на тему:

«Швицкая порода крупного рогатого скота» Выполнил:

студент 32 группы

технологического факультета

Дяченко Е.Н. Рязань

2009

Содержание

    Введение Место выведения породы Характеристика породы Основные линии в породе

    Основные линии в швицкой породе в Швейцарии

    Основные линии в швицкой породе в России

    Перспективы разведения и методы совершенствования Результаты исследований

    Расчет выборочных показателей и их ошибок Расчет коэффициентов корреляции, регрессии, наследуемости Определение достоверности разности между двумя выборками

    Заключение Список используемой литературы

Введение Обеспечение населения страны молочными и мясными продуктами в достаточном количестве и высокого качества является основной задачей производителей и переработчиков молока и мяса на ближайшую перспективу.

Среди многих факторов, оказывающих существенное влияние на производство молока и его качество, является порода животных.

Швицкая порода скота в настоящее время представляет интерес с точки зрения ее производственной целесообразности и конкурентоспособности. Коровы швицкой породы, как правило, превосходят другие породы по показателям, характеризующим химический состав и технологические свойства молока.

Целью работы явилось изучение основных хозяйственно-полезных признаков и молочной и мясной продуктивности коров швицкой породы. В связи с этим были поставлены задачи:

- установить место выведения породы;

- кратко охарактеризовать породу (масть, экстерьер, продуктивность);

- описать основные линии в породе;

- описать перспективы разведения и методы совершенствования;

- выполнить расчет биометрических показателей продуктивности.

Выполнив задачи, поставленные перед нами данной курсовой работой, мы сможем определить целесообразность использования крупного рогатого скота швицкой породы в той или иной области мясомолочного производства.

Место выведения породы Швейцарские археологи при раскопках около человеческих жилищ находили останки крупного рогатого скота довольно малых размеров с тонкими конечностями и легкой короткой головой. По местам находок этот скот назвали торфяниковым или свайным.

Останки древнего торфяникового скота найдены в Швейцарии только в местах поселений. Вне поселений их обнаружить не удалось. Поэтому считают, что торфяниковый скот был завезен в Швейцарию.

Келлер и другие полагают, что центр одомашнения торфяникового скота надо искать в кавказских странах, в неолите. Однако короткорогий торфяниковый скот почти единодушно признан археологами прародителем крупного рогатого скота в центральных и восточных Альпах, а также и швейцарского бурого скота.

В Швейцарии найдено значительное количество костных останков этого короткорогого альпийского скота периода предхристианской и римской эпох. Находки, относящиеся к I столетию нашей эры, показывают, что короткорогий скот стал больше и


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы