Читать отчет по маркетингу: "Организация и управление торгово-технологическими процессами в потребительском обществе, предприятии" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

О ПРОХОЖДЕНИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

специальность 0612 Товароведениестудентом группы № Т 3/08

Кучеренко Владимира Владимировича

Место практики: Велижское районное потребительское общество

Руководитель практики от техникума:

Кузнецова Галина Владимировна СМОЛЕНСК 2010

Тема 2. Организация и управление торгово-технологическими процессами в потребительском обществе, предприятии1. Ознакомиться с организацией и документальным оформлением отборки и приемки товаров от поставщиков (отборка в залах товарных образцов, оформление документов при отборке, отпуска товара со склада поставщика, приемка на складе поставщика, в магазине)

. Изучить порядок приемки товаров по качеству (разбраковки). Привести 2-3 примера забракования товаров в процессе приемки от поставщиков

. Проанализировать хранение товаров на складах, в кладовых (режим хранения, размещения товаров на хранение, соблюдение сроков хранения). Ознакомиться с товарными потерями и изучить порядок списания товарных потерь

. Проанализировать подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку товаров в торговом зале

. Изучить применяемые формы и методы продажи товаров

. Ознакомиться с наличием и организацией дополнительных услуг, культуры обслуживания

. Проанализировать соблюдение прав потребителей в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» (вопросы обмена, возврата, ремонта некачественных и качественных товаров)

. Ознакомиться с организацией товарооборота и проанализировать результаты по таре (приемка, хранение, возврат тары, порядок расчета за тару, санкции за нарушение условий тарооборота)

. Изучить виды контроля в потребительском обществе, предприятии (государственный, ведомственный, общественный)

Введение Розничная торговля - одна из важнейших сфер обеспечения населения. В розничной торговле, как ни в одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная среда.

Современный рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью, товарного дефицита фактически нет. Бюрократическая система распределения товаров полностью заменена отношениями свободной купли-продажи. Динамизм объемов и структуры реализации товаров и услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер.

Переход к рыночной экономике, появление большого разнообразия организационно-правовых форм предприятий обусловили необходимость в новых подходах к организации, технологии и управлению торговыми процессами. Все это предъявляет новые требования к подготовке специалистов, профессиональная деятельность которых связана со сферой обращения.

Следуя из сферы материального производства в сферу потребления, товары проходят стадии торгово-технологического процесса (транспортировка товаров от производителей до складов, приемка по количеству и качеству, их внутрискладское перемещение, хранение, товароснабжение розничной торговой сети, внутримагазинные операции, отпуск покупателям и оказание дополнительных услуг). В данной работе предусмотрено изучение Торгово-технологических процессов на торговых предприятиях. Специальные темы курса посвящены таре и тарным операциям в торговле, организации перевозки

Похожие работы