Читать отчет по всему другому: "Влияние витаминов группы В на ход технологического процесса при производстве йогурта" Страница 3

(Назад) (Cкачать работу)

Г2-ОПБОЦМ-10 Г6-ОЗ-12 Я1-ОСВ-6АО-111

480 х 250 х 3901375 х 880 х 1210 855 х 620 х 1080 7,33м22010 х 2425 х 2660

8 64053 120 19 200 134 120 130 000 345 080

Технологическая трудоёмкость производства продукта равна:

чел./час

К- продолжительность смены, ч.

Ч-численность рабочих, чел.

О- объём производимой продукции в смену, т.Таблица 2 - Расчёт потребления воды, пара, электроэнергии технологическим оборудованием

Расчёт себестоимости единицы продукции

1. Стоимость сырья и основных материалов, С0 где, С1 - стоимость сырья

К - нормы расхода сырья на 1 т продукта

руб.

2. Стоимость вспомогательных материалов, Св

Стоимость вспомогательных материалов принимаем равным 10% от стоимости сырья и основных материалов.

;руб.

3. Стоимость энергоносителей, Сэ (по данным табл. 2)

Из расчета W= 1,17 руб./кВт

Вода = 7,90 руб./мСэ = (10 кВт ∙ 1,17 руб.) + ( 0,8 м3

3 ∙ 7,90 руб.) = 18,02 руб./час

4. Заработная плата, Рз

По формуле: Рз = 1,356 К1 ∙К2 Рц где, К1 - коэффициент, учитывающий дополнительную зарплату (1,07-1,09).

К2 - коэффициент, учитывающий доплаты (1,2-1,25).

Рц - расценка за 1 т. продукта, рассчитывается по формуле: Рц = Тчас ∙Т где, Тчас - часовая тарифная ставка, руб./ час

Т - технологическая трудоёмкость, чел./ час

Рц = 84 ∙ 20 = 1680 руб.

Рз = 1,356 ∙ 1,08 ∙ 1,23 ∙ 1680 = 3026 руб.

5. Амортизационные отчисления, РА

где, НОБ и НЗ - нормы амортизационных отчислений оборудования и зданий (9,2 % и 2,6% соответственно).

Qг - годовой объём производства продукции, т/год.

ЗОБ - прейскурантная стоимость оборудования, руб.

Зз - стоимость зданий и сооружений, руб.

руб.

6. Содержание и текущий ремонт оборудования и зданий, РТ

(для оборудования - 10%, для зданий - 5%). руб.

7. Себестоимость 1 тонны продукции, С С = С0 + Св + Сэ +Рз + РА + РТ + П где П - прочие расходы, руб. (инструменты, транспортные расходы, спецодежда и т.п).

С = 8570 + 857 + 105,02 + 3026 + 1275,8 + 2320,8 + 1230 = 17384,62 руб.

8. Уровень рентабельности производства, Ур где, Ц - оптовая цена единицы продукции

С - себестоимость продукции.

17384,62 - 1т (2000 пакетов по 500 мл.)

1 пакет стоит 8,7 руб.

Цопт= С+10%НДС+3%прибыли Цопт =8,7+10%НДС+3%=9,83руб

Таблица 3 - Экономические показатели проекта

Индивидуальное задание Изучение влияния витаминов группы В на свойства болгарской палочки (L. Bulgaricum), в

Похожие работы