Читать курсовая по маркетингу: "Ассортиментная политика предприятия (на примере свадебного салона "Бьюти")" Страница 2

(Назад) (Cкачать работу)

Цель данной курсовой работы - изучение факторов формирования ассортимента и проведение анализа их применения на конкретном торгово-розничном предприятии.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. Ознакомление с учебной литературой по вопросам ассортимента, его классификации и формирующих его факторов.

. Проведение анализ формирования ассортимента на специализированном торгово-розничном предприятии.

. Разработка рекомендаций по оптимизации формирования ассортимента на анализируемом торгово-розничном предприятии.

Объект исследования - свадебный салон «Бьюти» города Красноярска.

Предмет исследования - процесс формирования ассортимента и ассортиментная политика организации. 1.

Понятие ассортимента, его классификация Ассортимент товаров - набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков (видам, классам, группам, моделям, размерам, цветам и/или иным признакам), предназначенный для продажи населению [1]. Под признаками может пониматься схожесть функционирования товаров, продажа товаров одним и тем же группам клиентов, или через одни и те же типы торговых заведений, или в рамках одного и того же диапазона цен [2]

Термин произошел от французского слова «assortiment», что означает подбор различных видов и сортов товаров. Однако в товароведении набор товаров принято ограничивать их наименованиями, а сорта как градации качества товаров одного вида и наименования относить к их сортаменту. .1 Классификация ассортимента По местонахождению товаров различают ассортимент промышленный и торговый.

Промышленный ассортимент - ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием. Промышленный ассортимент товаров разных организаций-изготовителей, в том числе и предприятий общественного питания, независимо от формы собственности должен быть согласован с санитарными органами Министерства здравоохранения и социального развития РФ [3]. В маркетинге производственный ассортимент принято называть товарной линией предприятия. В данном случае маркетологи имеют в виду совокупность товаров, объединенных изготовителем по какому-либо признаку - одно назначение, одинаковый уровень цен и т.п.[4]. Поэтому термин «производственный ассортимент» недопустим и не является синонимом понятию «промышленный ассортимент».

Торговый ассортимент - ассортимент товаров, представленный в торговом предприятии или торговой сети [1]. В отличие от промышленного торговый ассортимент включает, как правило, товары разных изготовителей. Исключение составляют фирменные магазины организаций - изготовителей, стратегия которых основывается на сбыте товаров только этой фирмы.

Это основное разделение ассортимента - по группам. Также есть распределение по подгруппам, видам и разновидностям.

Широта охвата товаров, входящих в ассортимент, определяется количеством групп, подгрупп, видов, разновидностей, марок, типов и наименований.

В зависимости от широты охвата товаров различают следующие виды ассортимента:

Простой ассортимент - ассортимент

Похожие работы