Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Технология хранения семенного и фуражного зерна" Страница 2


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

сельскохозяйственной продукции возможны потери в больших количествах. Различают два вида потерь: потери массы и качества. В большинстве случаев они взаимосвязаны. По природе потери бывают физические и биологические. К биологическим потерям относят потери естественного характера: дыхание, прорастание зерна, развитие микроорганизмов, развитие насекомых и клещей, самосогревание, уничтожение грызунами и птицами. К физическим - травмы, распыл, просыпи. Физические причины могут быть обусловлены несовершенством техники, плохими погодными условиями, низким уровнем подготовки персонала и т.п.

Задачи послеуборочной обработки зерна заключаются в:

Привести зерновую массу в стойкое для хранения состояние. Свежеубранная зерновая масса в процессе послеуборочной обработки должна быть доведена до требований стандарта по чистоте для семенного зерна, на уровне I, II, III классов посевного стандарта и до требований базисных норм для зерна продовольственного назначения;

послеуборочная обработка зерна должна проводиться своевременно, с минимальными затратами и обеспечивать получение высококачественного материала;

приведение зерновой массы в стойкое для хранения состояние за счет уменьшения влажности.

Задачи, поставленные в области послеуборочной обработки и хранения зерновых масс показывает, что организация их сохранности весьма многогранна. Наличие хороших хранилищ должно сопровождаться современной технологией, обеспечивающей соответствующую подготовку продукции перед закладкой на хранение.

Цель данной курсовой работы заключается в планировании мероприятий по обработке и хранению зерна.

Задачи курсовой работы:

. правильно организовать производство сельскохозяйственной продукции;

. обеспечить оптимальный режим работы машин по послеуборочной обработке зерна;

. снизить потери зерна при хранении. . Состояние зернового производства и материально-технической базы по послеуборочной обработке и хранению зерна в хозяйстве .1 Валовое производство и структура распределения урожая По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ по состоянию на 28 ноября 2011 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 42,2 млн. га (98,2% к площади сева).

Намолочено 97,8 млн. тонн зерна в бункерном весе (в 2010 г. - 63,7 млн. тонн, в 2009 г. - 101,9 млн. тонн). Урожайность составляет 23,2 ц/га (в 2010 г. - 19,2 ц/га, в 2009 г. - 23,9 ц/га).

Всего в этом году предприятия АПК убрали зерновые и зернобобовые с площади 251,6 тыс. га. Всего сельхозпроизводители Пермского края собрали 475,6 тыс. тонн зерна (или 139% к уровню засушливого2010 г.). Урожайность составила 19,2 ц/га - это на 5,2 ц/га выше, чем в2010 г. и на 1,7 ц/га выше, чем в 2009 г. [6]

В таблице 1 представлены данные по валовому производству и структуре распределения урожая в данном хозяйстве. Таблица 1. Валовое производство и структура распределения урожая, т

Культура

Площадь, га

Урожайность, т/га

Валовой сбор и его распределение

Продолжительность уборки

всего

семена, 25%

фураж

Озимая рожь

350

1,8

630

147,5

472,5

3

Пшеница

835

1,6

1336

334

1002



Интересная статья: Основы написания курсовой работы