Читать курсовая по маркетингу: "Управление цепями поставок на товарном рынке чая (на примере компании ООО "Севко")" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Введение Актуальность темы данной курсовой работы объясняется тем, что в настоящее время, чай - один из популярных и любимых напитков в России. В нашей стране развита культура потребления этого напитка: чай пьют дома и на работе, в кафе и ресторанах. На сегодняшний день чай потребляют около 98% россиян. Рынок отзывается на высокий уровень спроса и предлагает огромный ассортимент этого напитка. Но расширять продажи российским компаниям становится все сложнее. За последние три года наблюдается тенденция постепенного замедления роста объемов продаж, так как российский рынок чая приближается к насыщению. В связи с этим повышается уровень конкуренции, игроки укрепляют маркетинговую политику и рассматривают дальнейшие пути развития за счет продвижения российского чая в другие страны. Еще одним способом увеличения продаж может стать наличие уникального ассортимента, однако, как утверждают эксперты, в большей степени перспективы компаний сегодня связаны с выходом на внешние рынки. У бизнеса появляется потребность в четкой организации цепи поставок товара «от плантации до чашки».

Цель курсовой работы - рассмотреть цепь поставок на товарном рынке чая на примере компании ООО «Севко» и предложить возможные улучшения.

Задачи: изучить и проанализировать литературу по теме; рассмотреть цепь поставок, работающую на предприятии ООО «Севко»; дать рекомендации по повышению эффективности работы.

Предмет: цепь поставок компании ООО «Севко».

Объект: товарный рынок чая в России. 1. Особенности управления цепью поставок на рынке чая .1 Характеристика рынкаВ 2007-2011 гг. предложение чая на российском рынке уменьшилось почти на 8%: со 197,5 млн т до 181,9 млн т. На протяжении 2007-2009 гг. предложение ежегодно снижалось. Наибольший темп снижения объёма предложения относительно предыдущих лет наблюдался в кризисный 2009 г, когда он составил 14,5%. Начиная с 2010 г объём предложения чая в России начал увеличиваться. Рост в 2010 и 2011 гг. составил 7,8% и 4,2% соответственно относительно предыдущих лет.

Внутреннее производство вносит максимальный вклад в предложение чая на российском рынке. По оценкам BusinesStat, в 2007-2011 гг. доля внутреннего производства чая составляла в среднем 61,3% от объёма предложения. Необходимо отметить, что собственного чая в России крайне мало: он выращивается только в Краснодарском крае. Более чем 95% потребляемого в России чая покупается на чайных аукционах по месту выращивания (в Шри-Ланке, Индии, Кении и др.) и импортируется в виде промышленного сырья. На российских предприятиях импортный чай обрабатывается и фасуется в мелкую упаковку для розничной торговли.

Доля импортных поставок чая от общего объёма предложения ежегодно увеличивается. Так, за 2007-2011 гг. доля импортной продукции выросла с 19,7% до 21,2%. Крупнейшими экспортёрами чая на российский рынок в 2011 г являлись Шри-Ланка (бывший остров Цейлон), Индия и Кения. Доля Шри-Ланки в общем объёме импорта чая в Россию в 2011 г. составила 33,1%, доля Индии - 25%, доля Кении - 9,7%. Суммарная доля трёх крупнейших стран-поставщиков чая на российский рынок в 2011 г. составила 67,8%.

Рынок чая в России последние 7 лет в целом сохраняет стабильность. В стране, где этот напиток пьет почти 100% населения, такой результат скорее хорош, чем плох, ведь он сигнализирует о явной приверженности продукту, не

Похожие работы